美味佳餚般的紅燒魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

羅非魚 ：一條

輔料

大葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.羅非魚買回來清洗乾淨，拿點鹽巴抹在魚身上，

2.鍋中放油放點鹽巴，放入魚

3.待魚炸至兩面金黃色撈出備用

4.葱切絲姜蒜切末

5.鍋放油放入葱薑蒜豆瓣醬小火炒出紅油

6.放入魚掉入一碗清水等到汁差不多幹的時候放入澱粉收汁即可裝盤

烹飪技巧

煎魚的時候油温要高油裏面放點鹽巴，炸的時候魚皮就不會破