當前位置:味味甜 >

關於葱花魚丸怎麼做好吃的餐飲百科

葱花魚丸的做法 過年必做超詳細超有彈性的------葱花魚丸 葱花魚丸怎麼做
  • 葱花魚丸的做法 過年必做超詳細超有彈性的------葱花魚丸 葱花魚丸怎麼做

  • “每到過年前,俺就要做各種口味的魚丸,這方法已做了多年,親戚朋友來做客,個個喜歡呢。由於目前市場上已經買不到地地道道的純魚丸啦,都加入其它原料,吃口很差,所以只能俺辛苦點。魚處理是LG搞的,買2條大花鰱魚,一魚三吃,頭做剁椒魚頭,魚骨做湯,魚肉做魚丸。希望能對喜歡吃魚丸朋友有...
  • 4815
葱燒黃花魚怎麼做-葱燒黃花魚的做法
  • 葱燒黃花魚怎麼做-葱燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)陳醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱燒黃花魚的做法步驟1、準備材料2、將黃花魚處理乾淨,打花刀,均勻地撒上少許鹽醃漬半小時3、將大葱拍碎切段,薑切片備用4、熱油鍋,放入醃好的黃花魚5、兩面煎至...
  • 5896
葱燒百花魚怎麼做-葱燒百花魚的做法
  • 葱燒百花魚怎麼做-葱燒百花魚的做法

  • ““百花魚”也叫:斑點尾鱸、大西洋紅鱸、黑斑紅鱸,是著名的海水遊釣魚類。體型狀如紡錘,惟體色微紅,尾部有圓形黑斑。肉質細嫩,刺少汁多,是重要的商業養殖魚類,也是養殖產量最高的魚種之一。”食材明細主料白花魚(1條)輔料油(20克)鹽(6克)白糖(2克)生抽(15克)料酒(15克)醋(20克)葱(適量)辣椒醬(1...
  • 31075
鯽魚葱花湯怎麼做-鯽魚葱花湯的做法
  • 鯽魚葱花湯怎麼做-鯽魚葱花湯的做法

  • “都説小孩子多吃魚健康又聰明,所以小時候媽媽很喜歡做魚給我吃。我喜歡吃煎焦焦的小魚和喝魚湯。魚湯中最愛喝鯽魚湯,味道特別鮮。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料香葱(少許)姜(一塊)配料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)醋(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚葱花湯的做法步驟1、...
  • 15368
包餡魚丸(豬肉香葱)怎麼做-包餡魚丸(豬肉香葱)的做法
  • 包餡魚丸(豬肉香葱)怎麼做-包餡魚丸(豬肉香葱)的做法

  • “非常的簡單好做,成品很Q彈,味道鮮美。”食材明細外皮河鱸魚(半片190g)白胡椒粉(適量)葱姜水(40g)料酒(15g)蛋白(1個(38)g)鹽(3g)玉米澱粉(10g)內餡豬肉餡(50g)香葱(3g)白胡椒粉(適量)蠔油(3g)甜麪醬(5g)料酒(1勺)花椒大料水(1大勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)包餡魚丸(豬肉香葱)的做法步驟1、鱸...
  • 25884
西蘭花魚丸怎麼做-西蘭花魚丸的做法
  • 西蘭花魚丸怎麼做-西蘭花魚丸的做法

  • “做過20多款丸子,孩子依然對丸子抱有極大的興趣,為娘就繼續幹,公主號搜索“丸子”可以看見所有豆腐丸、素丸子、魚丸、肉丸、雞肉丸、豬肉丸的做法。今天做的丸子很嫩很嫩,嫩出水來。適合7個月—10個月的寶貝,不能滿足10個月以上寶寶的咀嚼需求。鱈魚肉質鮮美,優質蛋白質含量,...
  • 22313
黃花菜魚丸湯怎麼做-黃花菜魚丸湯的做法
  • 黃花菜魚丸湯怎麼做-黃花菜魚丸湯的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)黃花菜(適量)葱(適量)輔料涼水(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量g)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黃花菜魚丸湯的做法步驟1、準備好魚丸和葱。2、準備好黃花菜,清洗乾淨,切吃小段。3、起鍋燒水。4、水開後,下入魚丸煮至浮起。5、加入黃花菜,再次煮...
  • 7576
香葱魚泥丸子怎麼做-香葱魚泥丸子的做法
  • 香葱魚泥丸子怎麼做-香葱魚泥丸子的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)生粉(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱魚泥丸子的做法步驟1、魚肉去棗,切點香葱。2、打成魚泥,3、放點鹽,4、撒上辣椒粉,香葱,生粉,5、拌勻,6、鍋裏放清水燒開後關小火,擠進魚丸,7、放點鹽,8...
  • 4152
圓葱炒魚丸如何做簡單又好吃
  • 圓葱炒魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料魚丸:適量圓葱:適量生抽:1勺孜然:適量蠔油:適量鹽:1勺輔料具體步驟1.魚丸切片2.倒油等油熱了之後放入魚丸翻炒3.魚丸快熟放入圓葱翻炒1分鐘加鹽生抽。蠔油。孜然翻炒出鍋烹飪技巧喜歡辣的可以加點辣椒麪...
  • 18576
洋葱魚丸片怎麼做-洋葱魚丸片的做法
  • 洋葱魚丸片怎麼做-洋葱魚丸片的做法

  • “自制魚丸除了做湯吃,還可以放入冷凍室,以備不時之需。魚丸切片炒着吃非常鮮美”食材明細主料自制魚丸(10個)洋葱(半個)輔料辣椒(2個)芹菜葉(適量)葱(1根)姜(小塊)配料鹽(3克)雞精(1克)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱魚丸片的做法步驟1、材料圖:魚丸,洋葱,辣椒,芹菜葉2、魚丸切片,洋葱切...
  • 12071
自制花鰱魚丸怎麼做-自制花鰱魚丸的做法
  • 自制花鰱魚丸怎麼做-自制花鰱魚丸的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(適量)輔料葱白(適量)料酒(適量)蛋清(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制花鰱魚丸的做法步驟1、花鰱魚去皮去骨放入破壁機中加入葱白和蛋清攪拌成泥2、將打好的魚泥加入料酒、白胡椒粉、澱粉鹽和適量水順一個方向攪拌上勁...
  • 15340
姜葱桂花魚怎麼做-姜葱桂花魚的做法
  • 姜葱桂花魚怎麼做-姜葱桂花魚的做法

  • “桂花魚別名桂魚、鱖魚、季花魚、補五臟,益脾胃,充氣血,療虛損,適用於氣血虛弱體質,可治虛勞體弱、腸風下血等症。桂花魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來説,吃桂花魚既能補虛,又不必擔心消...
  • 29347
百花魚糕魚丸的做法 團團圓圓---百花魚糕魚丸 百花魚糕魚丸怎麼做
  • 百花魚糕魚丸的做法 團團圓圓---百花魚糕魚丸 百花魚糕魚丸怎麼做

  • “有幸品嚐到荊州特產的魚糕魚丸,真的非常美味,做起來又非常簡單,魚糕魚丸本身很入味,用來做過清蒸、火鍋,都非常好吃,今天用來炒一炒,然後加點水燜煮一會即可,操作非常簡單,配上焯好水的西蘭花,非常有營養的一道菜,簡單精緻,清淡可口,非常不錯,下面來看看具體做法......”食材明細主料...
  • 15551
夜香花魚丸湯怎麼做-夜香花魚丸湯的做法
  • 夜香花魚丸湯怎麼做-夜香花魚丸湯的做法

  • “夜香花有的地方又叫夜蘭花,具有清肝明目,行氣活血的功效。”食材明細主料夜香花(適量)魚丸(6-7個)雞蛋(2個)調料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)夜香花魚丸湯的做法步驟1、夜香花清洗乾淨。2、朋友送的台灣蝨目魚丸。3、魚丸對半切開。4、湯鍋放入適量水,放入魚...
  • 12687
葱燒季花魚怎麼做-葱燒季花魚的做法
  • 葱燒季花魚怎麼做-葱燒季花魚的做法

  • “季花魚,也叫鯽花魚、吉花魚。它和鰲花魚、鯿花魚、島子魚都是松花湖的特產,“三花一島”就是指的這四種魚。季花魚幾乎沒有養殖的,都是野生的,所以個頭都不太大,也受季節的限制,但是季花魚的味道確實鮮美,肉質特別嫩。”食材明細主料季華魚(3條)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)...
  • 15516
葱油黃花魚怎麼做-葱油黃花魚的做法
  • 葱油黃花魚怎麼做-葱油黃花魚的做法

  • “因為老母親吃魚不能放食鹽之類的,就沒淋蒸魚豉油,只是放食鹽把底部的魚醃了一下,上邊那片沒放食鹽,放上葱絲,淋熱油即可。老佛爺吃上邊沒有食鹽的,我吃底部有食鹽的。”食材明細主料大黃花魚(1條)輔料食用油(1匙)調料食鹽(半克)葱姜(小許)葱絲和紅椒絲(小許)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 27949
鯪魚丸炒洋葱絲怎麼做-鯪魚丸炒洋葱絲的做法
  • 鯪魚丸炒洋葱絲怎麼做-鯪魚丸炒洋葱絲的做法

  • 食材明細主料鯪魚丸(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚丸炒洋葱絲的做法步驟1、鯪魚丸。2、洋葱切絲。3、香菜切段。4、鍋子燒熱放入鯪魚丸。5、煎至金黃色。6、放入洋葱絲翻炒。7、放入香菜,關火借餘温翻炒均勻。8、碼盤即可享受。...
  • 24540
葱香炸魚丸如何做簡單又好吃
  • 葱香炸魚丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胖頭魚:半條輔料鹽:2茶匙糖:1茶匙料酒:1湯匙魚露:1茶匙黑胡椒粉:適量生抽:1湯匙炸海鮮配料:1袋水:60ml油:適量具體步驟1.划水收拾乾淨,剔去中間大骨(可留做湯用),從尾部片下魚肉,剁成茸。2.加入鹽、糖、料酒、生抽、...
  • 20369
菜花炒墨魚丸怎麼做-菜花炒墨魚丸的做法
  • 菜花炒墨魚丸怎麼做-菜花炒墨魚丸的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)墨魚丸(6顆)蒜苗(適量)輔料蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒墨魚丸的做法步驟1、菜花。2、墨魚丸。3、蒜苗切段。4、墨魚丸先煎熟。5、菜花飛水備用。6、煮熟的菜花放入鍋中。7、加入蒜苗。8、加入適量的鹽和糖調味即可。9、開動啦。...
  • 28739
小黃花魚丸湯怎麼做-小黃花魚丸湯的做法
  • 小黃花魚丸湯怎麼做-小黃花魚丸湯的做法

  • “早上去早市,發現有很多新鮮的小黃花魚。這種魚味道很鮮美,但是去刺很麻煩。但是店家居然有吐魚刺的機器,於是和店家商量着直接買魚肉行嗎?店家很爽快的答應了。爽呀!幾分鐘就搞定了過去N小時才能完成的功課。”食材明細主料油菜(200g)魚泥(一碗)輔料杏鮑菇(一根)胡蘿蔔(一根)配料鹽(...
  • 4942
魚丸肉腸燒菜花的做法 【東北】魚丸肉腸燒菜花 魚丸肉腸燒菜花怎麼做
  • 魚丸肉腸燒菜花的做法 【東北】魚丸肉腸燒菜花 魚丸肉腸燒菜花怎麼做

  • “這是一道簡單快捷的家常菜餚,用菜花作為主料,也可以只用魚丸或者只用肉腸搭配,這完全取決於個人的喜歡和食材的方便。因為魚丸和肉腸易熟,所以製作時要把菜花提前汆燙至熟。”食材明細主料菜花(1個)魚丸(5個)肉腸(1根)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(少許)葱(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十...
  • 29382
葱爆魚丸怎麼做-葱爆魚丸的做法
  • 葱爆魚丸怎麼做-葱爆魚丸的做法

  • “一道簡單的家常小炒,葱香味十足,超級下飯,好吃又過癮。”食材明細主料魚丸(適量)大葱(適量)輔料燒烤料(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆魚丸的做法步驟1、成品圖。2、魚丸適量,切片。3、大葱適量,切段!4、鍋裏適量油,適量燒烤料小火扁香。5、放入葱段,翻炒。6、倒入魚丸,炒...
  • 16527
墨魚丸炒花菜怎麼做-墨魚丸炒花菜的做法
  • 墨魚丸炒花菜怎麼做-墨魚丸炒花菜的做法

  • 食材明細主料墨魚丸(適量)花菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸炒花菜的做法步驟1、準備材料.2、花菜掰成小朵,墨魚丸洗淨,切成片.3、鍋中放水,燒開.4、到入花菜綽熟.5、在放入清水裏過一下.6、瀝乾水分備用.7、熱鍋入油,放入墨魚丸.8、翻炒...
  • 5317
葱花鮑魚的做法 【葱花鮑魚】 葱花鮑魚怎麼做
  • 葱花鮑魚的做法 【葱花鮑魚】 葱花鮑魚怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(三個)蒜末(適量)薑末(適量)香葱(適量)鮑魚汁(適量)青島啤酒(適量)輔料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)精(適量)清水(兩湯匙)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)葱花鮑魚的做法步驟1、鮑魚三個洗淨,過開水5秒,這時候的鮑魚就可以輕易的剝下來了,切成薄片,再放回鮑魚殼裏,我...
  • 10412
開花魚丸湯怎麼做-開花魚丸湯的做法
  • 開花魚丸湯怎麼做-開花魚丸湯的做法

  • “快過年了,春節期間親朋好友團聚,大魚大肉想躲也躲不掉,新春裏吃的太油,總想吃的不太油膩的菜餚減脂去油。這時候的湯菜和素菜特別受歡迎。今天試做了一道七花魚丸湯,適合春節期意湯菜。好吃,不油膩。”食材明細主料魚丸(適量)輔料香葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)調味鮮(適量)肉泥(適量)香...
  • 9227
專題