百花魚糕魚丸的做法 團團圓圓---百花魚糕魚丸 百花魚糕魚丸怎麼做

“有幸品嚐到荊州特產的魚糕魚丸，真的非常美味，做起來又非常簡單，魚糕魚丸本身很入味，用來做過清蒸、火鍋，都非常好吃，今天用來炒一炒，然後加點水燜煮一會即可，操作非常簡單，配上焯好水的西蘭花，非常有營養的一道菜，簡單精緻，清淡可口，非常不錯，下面來看看具體做法......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

百花魚糕魚丸的做法步驟

• 1、準備好原材料

• 2、西蘭花改刀成小朵

• 3、紅椒切成絲

• 4、生薑、大葱、大蒜瓣切成末

• 5、魚糕切成片

• 6、鍋里加入適量水，放入適量鹽，燒開後加入西蘭花焯熟

• 7、西蘭花擺好盤

• 8、鍋里加入適量油，加入紅椒絲、葱薑蒜末，翻炒

• 9、加入魚糕魚丸翻炒

• 10、加入少許開水，燜煮至魚丸熟透

• 11、加入適量水澱粉，翻均勻

• 12、盛入裝西蘭花的盤子裏，團團圓圓的一道美味菜做好了

小竅門

一、西蘭花焯好水後要注意保温，不要等到魚糕魚丸熟了西蘭花涼了，可以用兩個鍋分別來同步操作；
二、魚糕魚丸含鹽，製作過程中不要放鹽以及加含鹽的調料。