好吃的香脆帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

在我的家鄉小的時候過年才能吃上魚肉而且活魚很少基本上都是帶魚，我媽媽不擅長做飯但是帶魚她做的很好吃，香脆帶魚是她最拿手的，帶魚的外表酥脆鮮香裏面的肉質又是十分的細膩，我家的男女老少都喜歡吃，我現在做的已收好菜就教給大家吧。

主料

帶魚 ：1條
麪粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
生薑粉 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

帶魚去內臟切段洗淨

加入適量料酒，鹽，生抽，糖，生薑粉醃製半小時

取適量麪粉，把帶魚逐個沾滿面粉

鍋內倒入油，八成熱放入帶魚炸熟

放在吸油紙上吸吸油

又鮮香又酥脆的帶魚上桌了