去皮的大蒜怎樣保存不發芽

大蒜這種食物無論是生吃還是用來做菜都是非常好的選擇，然而想要用大蒜的時候就需要剝皮，為了更省事一些的話，很多人都會將大蒜全部去皮，那麼去皮的大蒜怎樣保存不發芽?

去皮的大蒜怎樣保存不發芽

1.密封保存

如果我們將大蒜的外皮去掉了之後，就一定要放到一個可以密封的保存的容器當中，這主要是為了防止大蒜和空氣過多的接觸，導致出現發芽或者是氧化的情況，如果時間過久的話，也會造成水分流失，所以最好選用一個乾淨的空的罐子或者是瓶子都可以，放入到罐子或者瓶子裏之後將蓋子擰緊，放入到一個陰涼通風的地方，避免陽光照射，這樣可以防止大蒜髮芽。

2.低温保存

另外一種方法就是將大蒜放入到冰箱裏面保存，如果是在冬天的話，家裏面有一些地方温度比較低，也可以直接將大蒜放入到這個地方保存，最好的還是套上一層保鮮袋，避免大蒜和空氣接觸之後產生氧化反應，並且套上保鮮袋之後，裏面的空氣也不足以讓大蒜生根發芽，所以也算是非常好的一種保存方法了。

3.微波爐消毒保存

另外一種方法就是我們將大蒜剝完皮之後，直接放到微波爐裏面，一般選擇中小火即可，2~3分鐘的時間，將大蒜取出來之後，用一個乾淨的保鮮袋裝上，放到一個通風陰涼的地方，一般經過了高温的殺菌之後，大蒜的保存時間會適當的延長一些，保存半個月左右的時間，還是沒有任何問題的。

去皮的大蒜怎樣保存?以上就是關於大蒜的保存方法了，其實大蒜這種食物雖然剝皮的時候比較費勁，但如果大家將大蒜的外皮全部剝去的話保存不當的話是非常容易造成浪費的，因此還是建議大家儘量現吃現去皮，這樣吃起來水分也充足，口感會更好。