山藥如何保存去不去皮都可以嗎？

世界上的植物有很多種，但人們喜歡吃的植物都是對人體有好處的，今天就來看看山藥這種植物，它如何保存的更久一些?畢竟它長在土裏，補充了人體很多的營養物質，那山藥如何保存呢？

山藥如何保存

其實不管什麼植物的保存，它們都是需要分方法的，比如説山藥帶着皮保存跟不帶皮的保存就是兩個概念，如果把山藥的皮已經剝掉的話，那麼這樣的山藥想要保存的話，就需要給它們放到一些乾燥通風的地方，如果能稍微陰涼一點就更好了。

沒了皮的山藥，只是會出現一些黑點點，這些黑點點只是營養美觀，但是它並不代表山藥壞了。正是因為保存不當會讓它出現黑點，人們也才想要，怎麼樣才能把它們保存得更好呢?

其實保存的時候可以把山藥先切片，之後用鹽泡一泡，這也是可以讓山藥保存時間更久的方法，如果在山藥的表面加一些水和醋，把水和醋混合好，放到它的表面，這樣在切山藥的時候就不會讓山藥那麼滑，我們也會安全很多。

當然這是説的已經去了皮的山藥怎樣保存?那麼如果是沒有切片的山藥，它就可以直接放到菜籃裏面，短時間不用去管它，畢竟存放個兩三天的時間它還是可以的。只是既然已經把山藥買了回來總是希望儘快食用的，畢竟越新鮮食用它的營養價值才更好。

上面就講了對山藥如何保存的方法，總體來説切了皮的山藥就要多一些技巧的方面的問題，想要保存的更好一些，不太容易，如果是沒有去皮的山藥，只需要放到那裏，就不需要做什麼特殊的處理，只要它通風乾燥就能讓山藥放個兩三天的時間都不成問題。

上面瞭解了保存山藥的方法，是不是對山藥也充滿了興趣?小的時候在大街上是不是也看到過賣冰糖葫蘆的人可以做一兩串山藥葫蘆，它們也是又甜又好吃也能讓很多小朋友喜歡的不得了呢?