山藥可以怎麼吃呢-山藥去皮麼

大家都喜歡吃美食，但是每一個人喜歡的食物都是有一定的差別的。有的時候我們還會吃一些比較不常見的東西，比如我們可能會去吃一些山藥。那麼不經常吃的人就想要問，山藥去皮麼?

一、山藥去皮麼

我們在吃山藥的時候，一定要將山藥的皮給去掉。因為山藥的皮吃起來口感是非常的不好的。並且如果山藥的皮不去掉的話，我們在清洗山藥的時候，手會非常的癢。並且我們在給山藥削皮的時候，一定要戴手套。這樣我們的手就不會被傷害到。

二、山藥可以怎麼吃

山藥的吃法也是有很多種的。

比如現在有很多人在吃山藥的時候，就非常的喜歡用它們來燉湯，因為燉湯的話，可以讓山藥釋放出它全部的營養。其次我們還可以蒸着吃，但是蒸着吃的話，可能味道會比較的清淡，所以説，很少有人會這樣去吃山藥。

其次就是有的人非常的喜歡吃涼菜，所以就有很多人也會先將山藥用水焯一下，然後將山藥給涼拌着吃。這種吃法也是非常的不錯的，並且調料也可以按照自己喜歡的方式進行搭配。

三、山藥是什麼時候種植的

一般來説，我們要是想要去種植山藥的話，都會選擇在春天的時候種植。也就是大概三月下旬的時候。因為在這個時候的氣温已經開始慢慢回升了，並且降水量也比較的充足，這些條件都非常的有利於山藥幼苗的成長。並且在這個時候種植的話，一般在十月份左右的時候就成熟了，剛好是在秋天的時候。

通過上面的這些介紹，那麼現在大家知道吃山藥的時候，是否需要去皮了嗎?所以説大家以後要是想要去吃山藥的話，一定不要直接去拿山藥，不然自己的手會非常的癢，其次就是大家一定要注意將它的皮給去掉之後在吃。最後，大家購買山藥的時候，最好是在應季的時候去購買，因為應季的山藥比大棚種植的山藥口感要好的多。