萵筍去皮後如何保存

可以放在冰箱裏面或者清水裏進行保存。正常情況下，萵筍只要不去皮就可以存放好幾天，只要把它葉子摘掉放冰箱裏即可。放入冰箱裏面保存的萵筍選擇莖大、不彎曲、沒損爛、不發焉的萵筍，定期檢查冰箱的温度、萵筍的形態、冰箱裏面的氣味是否正常，有沒有黴變、酸臭味等奇怪的味道，才能更長時間的保存萵筍。萵筍又稱作萵苣、青筍，做法很簡單，可以直接吃或者和其他食材一起煮，吃起來口感爽脆，營養物質又高，受到很多人的喜愛。炒萵筍時放入一點薑末和蒜末，可以去掉萵筍的苦味。