![黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法]( "黃魚煨面怎麼做-黃魚煨面的做法")
- “黃魚煨面是上海傳統的漢族小吃，魚香肉嫩、入口即溶。先將魚肉剔片，再切成4小塊，拌入少許蛋白、鹽及澱粉略醃，雪裏蕻洗淨切碎。用兩大匙油爆香葱、姜後，放入已剔除魚肉的黃魚骨略煎，隨即淋料酒1大匙，加入清水及所有調味料煮10分鐘，將鍋內所有材料撈除，剩下高湯，然後放入切碎的雪裏...
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![黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做]( "黃花魚煨豆腐的做法 【天津】黃花魚煨豆腐 黃花魚煨豆腐怎麼做")
- “九河下梢天津衞，河海兩鮮非常豐富。天津也是吃貨雲集的地界兒，過去就有“噹噹吃海貨，不算不會過”的説法，這説明天津人對海鮮的喜愛。天津人吃河海兩鮮尤為講究時令，記得小時候我姥姥姥爺總跟我念叨，春天吃黃花魚，伏天吃鰨目，秋天蟹最肥，冬天有韭黃和鐵雀。不過我小時候，已經是供...
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![家常燉黃花魚怎麼做-家常燉黃花魚的做法]( "家常燉黃花魚怎麼做-家常燉黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）陳醋（適量）香油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉黃花魚的做法步驟1、薑切片，葱切小段，蒜拍碎。2、黃花魚清除內臟，洗淨，兩面用刀劃道3、鍋中...
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![黃魚煨面到底怎麼做才不腥]( "黃魚煨面到底怎麼做才不腥")
- 黃魚煨面很多北方小夥伴不一定熟悉，但是對於南方人來説是從小吃到大的。黃魚煨面是上海地區傳統的一道美食。主要是將魚片和麪條放在一起烹製。製作好的黃魚煨面色澤金黃，香氣撲鼻非常好吃。那麼我們自己在家做黃魚煨面的時候怎麼做才不腥呢？小編來告訴大家關於做這道美食的...
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![鹹香的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "鹹香的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條果蔬面：300芽菜：100輔料葱：適量姜：3片蒜：4瓣生粉：2勺料酒：4勺鹽：2勺蛋清：1個具體步驟兩條魚取背肉，加蛋清生粉上漿，在加入鹽、胡椒粉醃製基本味。魚肉用沸水煮熟撈出備用，芽菜末炸幹。剔下的魚骨和魚頭丟...
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![黃精煨肘怎麼做-黃精煨肘的做法]( "黃精煨肘怎麼做-黃精煨肘的做法")
- “黃精煨肘的功效：補脾潤肺。治脾胃虛弱、飲食不振、肺虛咳嗽、病後體虛。”食材明細主料黃精（9g）棗（5g）大葱（5g）輔料黨蔘（9g）豬肘（750g）姜（15g）原味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃精煨肘的做法步驟1、黃精切薄片，黨蔘切短節，同用紗布袋裝上，扎口；大棗擇色紅、圓潤無蟲蛀者，待用。2、豬肘...
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![鹹鮮的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：6條青椒：2個麪條：200輔料色拉油：適量鹽：適量黑胡椒：適量料酒：2勺澱粉：適量薑片：6片白胡椒粉：適量具體步驟買回的小黃魚先處理乾淨，去頭去肚腩後，取下背部2片肉加點料酒、薑汁、鹽、黑胡椒碎醃製30分鐘醃製...
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![家常燉黃魚怎麼做-家常燉黃魚的做法]( "家常燉黃魚怎麼做-家常燉黃魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（2條）輔料葱（適量）小米椒（1個）麪粉（1勺）澱粉（1勺）雞蛋（1個）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）醬油（1勺）蠔油（1小勺）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常燉黃魚的做法步驟1、黃花魚去掉肚中黑膜，在魚身兩側剞月牙花刀。2、葱、姜、青辣椒適量...
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![家常燉小黃魚怎麼做-家常燉小黃魚的做法]( "家常燉小黃魚怎麼做-家常燉小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（1斤）輔料葱（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、葱薑蒜。2、把小黃魚洗淨，一定要去掉頭皮，洗淨頭骨裏的粘液。起鍋熱油，爆香葱薑蒜。3、放入小黃魚。...
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![易食的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "易食的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊香葱：5棵糖：1茶匙具體步驟黃花魚去內臟去鱗、洗淨後、從魚尾處、貼着魚骨橫着片下魚肉;魚肉切塊、加葱段、薑片、鹽、料酒、醃15分魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色鍋...
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![家常黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "家常黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：2條果蔬面：300輔料葱：適量姜：3片芽菜：100具體步驟兩條魚取背肉，加蛋清生粉上漿，在加入鹽、胡椒粉醃製基本味。魚肉用沸水煮熟撈出備用，芽菜末炸幹。剔下的魚骨和魚頭丟盡鍋子，加葱薑蒜爆炒，要炒到位。加水...
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![家常熬黃魚怎麼做-家常熬黃魚的做法]( "家常熬黃魚怎麼做-家常熬黃魚的做法")
- “黃魚有大黃魚和小黃魚兩個種類，大黃魚成體長約40一_50釐米，小黃魚30釐米以下，體背黃色，頭大，尾巴狹窄，棲息在外海，春季游回近海產卵，鰾能發聲。大、小黃魚的營養均很豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵，還有硫胺素、核黃素、尼克酸等。有開胃益氣的功效。我們今天説的是大黃魚的做法...
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![好吃的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "好吃的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：1條麪條：100雪菜：50小葱：4根生薑：1小塊大蒜：4瓣雞蛋清：1個輔料料酒：2湯匙鹽：1~2茶匙生粉：2湯匙胡椒粉：1茶匙豬油：1勺具體步驟黃魚洗淨，去骨片，去兩側的魚肉切塊魚肉瀝乾水後加1茶匙鹽和1茶匙胡椒粉醃製，再用蛋...
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![燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法]( "燉肉湯煨黃花魚怎麼做-燉肉湯煨黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（適量）輔料燉肉湯（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燉肉湯煨黃花魚的做法步驟1、黃花魚兩條2、黃花魚洗淨，拍上乾麪粉備用。3、熱鍋放涼油，放入黃花魚煎制。4、煎到兩面金黃色盛出備用。5、燉肉湯+醋+料酒+白...
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![清淡的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "清淡的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃魚：200麪條：200雪菜：100輔料小葱：幾根生薑：1小塊大蒜：幾瓣雞蛋：1只生粉：少許胡椒粉：少許鹽：少許具體步驟黃魚洗淨，去骨取肉。魚肉瀝乾水後用鹽和胡椒粉醃製，再用蛋清、生粉上漿備用。用少許豬油煸炒葱薑蒜，再入...
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![鮮掉眉毛的黃魚煨面怎麼做-鮮掉眉毛的黃魚煨面的做法]( "鮮掉眉毛的黃魚煨面怎麼做-鮮掉眉毛的黃魚煨面的做法")
- “黃魚刺少，營養價值豐富。雖然我是一半的北方人，但我也很好這一口。對我的菜譜感興趣的親，還可以加我的微信訂閲號：wanweimeixue主料：黃魚兩條，麪條200克，雪菜100克輔料：小葱、生薑、大蒜適量調料：料酒、鹽、雞蛋1個（只用蛋清）生粉、胡椒粉、豬油各少許”食材明細主料黃魚（400克左右...
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![營養的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "營養的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊香葱：5棵糖：1茶匙料酒：2湯匙具體步驟黃花魚去內臟去鱗，洗淨後，從魚尾處，貼着魚骨橫着片下魚肉；魚肉切塊，加葱段，薑片，鹽，料酒，醃15分；魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色；鍋裏底油，炒...
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![黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：適量綠竹筍片：適量魚煨湯：適量細麪條：適量小白菜：適量胡椒粉：適量鹽：適量蛋清：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.黃魚洗淨、去骨去皮切小塊；小白菜洗淨、瀝乾水份，備用。2.取一大碗，將作法1的魚塊放入碗中，並加入...
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![上海黃魚煨面的做法]( "上海黃魚煨面的做法")
- 上海黃魚煨面是上海地區一道有名的菜餚，它集合了魚的鮮香和麪的綿柔，是一道老少咸宜的菜品。黃魚煨面營養豐富，鮮香味美，和日式的各式拉麪和湯麪一樣，體現的就是一個鮮。如何做這道黃魚煨面呢，下面小編就給大家介紹一下該菜品的製作方法。中國人做菜總是講究一個鮮字，其它的味道...
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![爽口的黃魚煨面如何做簡單又好吃]( "爽口的黃魚煨面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：一條雪菜：1棵輔料白胡椒粉：1姜：一小塊葱：5棵糖：1茶匙料酒：2湯匙麪條：適量具體步驟黃花魚去內臟去鱗，洗淨後，從魚尾處，貼着魚骨橫着片下魚肉。魚肉切塊，加葱段，薑片，鹽，料酒，醃15分，魚骨魚頭在鍋裏煎成金黃色鍋...
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![家常黃花魚怎麼做-家常黃花魚的做法]( "家常黃花魚怎麼做-家常黃花魚的做法")
- “黃花魚味道鮮美，蒜瓣肉，最簡單的做法就是家常燉，所謂家常燉只要把魚收拾乾淨，用平時家裏的葱薑蒜燉制就可以，當然可以加適量的料酒、醋、生抽等等。”食材明細主料黃花魚（2條）輔料油（20克）鹽（10克）料酒（20克）醋（30克）蠔油（20克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常...
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![黃魚煨面怎麼做]( "黃魚煨面怎麼做")
- 黃魚煨面是一種特色麪食，主要原料是麪條和黃花魚，然後加入配菜雪菜。其味道酸爽得勁，而且營養豐富，是很多人日常家常主食之一。那麼這樣一種佳餚，該怎麼製作才能讓它更加美味呢？接下來就讓小編帶大家來了解一下黃魚煨面的做法吧。黃魚煨面原料黃花魚一條、雪菜1棵配料白胡椒粉1...
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![家常燒黃魚怎麼做-家常燒黃魚的做法]( "家常燒黃魚怎麼做-家常燒黃魚的做法")
- “今兒立冬了，這以後天氣會越來越冷，天冷消耗的熱量多，立冬補冬，要適當的進補，家裏倆兒子樂壞了，就愛吃肉。常吃些雞魚、瘦肉、牛羊肉什麼的，強健身體又耐寒。今兒美食的主要食材是黃魚。早上送完孩子，老公在超市買回三條黃魚，這魚好吃，刺少肉嫩，老人和孩子更是喜愛。這次用了我家最...
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![告訴你獨家做法-上海黃魚煨面你愛吃嗎]( "告訴你獨家做法-上海黃魚煨面你愛吃嗎")
- 去過上海的朋友肯定知道上海有很多的網紅美食是麪條，上海人做的麪食和北方人有所不同，所選用的原料精緻，口味獨特，上海黃魚煨面就是其中非常有代表性的一種，今天我們就想給大家介紹這道美食的做法，來看看文章的介紹把。上海黃魚煨面的做法有哪些做法一1.準備新鮮的黃魚清洗乾淨...
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![家常燒大黃魚怎麼做-家常燒大黃魚的做法]( "家常燒大黃魚怎麼做-家常燒大黃魚的做法")
- “黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來説，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。此菜燒製時加入適量的火腿，使黃花魚燒出來的味道...
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味味甜
