![東安雞的做法 東安雞-------酸辣味濃好下飯 東安雞怎麼做]( "東安雞的做法 東安雞-------酸辣味濃好下飯 東安雞怎麼做")
- “雞肉有很多種的吃法，可單獨燉、蒸、煮熟後食用，或與其他蔬菜、肉一起炒、燉、炸後食用。雞肉的營養高於雞湯，所以不要只喝雞湯，而不吃雞肉。雞屁股是淋巴最集中的地方，也是儲存細菌、病毒和致癌物的倉庫，應棄掉不要。痛風症病人不宜喝雞湯，因雞湯中含有很高的嘌呤，會加重病情。...
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![酸辣的東安子雞如何做簡單又好吃]( "酸辣的東安子雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料雞：1只輔料熟豬油：100鮮米椒：10野花椒籽：3白醋：100料酒：25葱：25姜：25雞清湯：250味精：1精鹽：4芝麻油：4具體步驟將雞宰殺後，去毛洗淨，取出內臟，清洗乾淨，放入湯鍋內煮5分鐘再浸5分鐘。撈出涼幹，順肉紋切成5釐米長、2釐米...
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![酸辣藕丁的做法 酸辣酸甜的酸辣藕丁，下飯又好吃 酸辣藕丁怎麼做]( "酸辣藕丁的做法 酸辣酸甜的酸辣藕丁，下飯又好吃 酸辣藕丁怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（350克）輔料米酒（適量）小米椒（4個）泡椒（2個）食用油（25克）米醋（10克）鹽（3克）白糖（3克）蒜瓣（5個）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣藕丁的做法步驟1、準備食材。2、蒜瓣清洗乾淨切片，我用的蒜瓣小就沒有切片，小米椒和泡椒切圈。3、藕清洗乾淨去皮切丁。4、鍋裏放入食用油，倒...
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![快炒下飯菜——酸辣西葫蘆怎麼做-快炒下飯菜——酸辣西葫蘆的做法]( "快炒下飯菜——酸辣西葫蘆怎麼做-快炒下飯菜——酸辣西葫蘆的做法")
- “這道菜酸辣爽口下飯，簡單易做，整個過程只需要十分鐘左右的時間。”食材明細主料西葫蘆（一個）輔料蒜（適量）小米椒（適量）調料食用油（適量）醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快炒下飯菜——酸辣西葫蘆的做法步驟1、準備食材：1個西葫蘆切片、2～3瓣蒜切粒、2～3個小米...
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![下飯的酸辣雞雜如何做簡單又好吃]( "下飯的酸辣雞雜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞雜：4個輔料蒜苗：適量姜：適量泡椒：8個（個人喜好辣）蒜：適量小米椒：8個鹽，醬油，麻油（最後滴兩滴提香）：適量具體步驟1.雞雜切成薄片備用（別切太厚）2.姜蒜辣椒還有蒜苗也切好備用3.下油放一點姜爆炒雞雜直到水乾4.把鍋...
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![東安子雞怎麼做-東安子雞的做法]( "東安子雞怎麼做-東安子雞的做法")
- “愛遊戲，愛美食，《古劍奇譚》菜譜之三——東安子雞。”食材明細主料雞腿（4個）青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（8個）輔料鹽（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）八角（兩粒）料酒（適量）高湯或清水（半碗）超辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東安子雞的做法步驟1、雞腿4個。2、雞腿拆肉。3、煮鍋適量水，放入兩粒八角，八...
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![酸辣魚的做法 一家人的下飯酸辣魚 酸辣魚怎麼做]( "酸辣魚的做法 一家人的下飯酸辣魚 酸辣魚怎麼做")
- “大人小孩都愛吃，簡單易學，一看就會的酸辣魚。”食材明細主料羅非魚（1000g）輔料小米辣（1顆）香菜（適量）葱（適量）蒜末（適量）薑末（適量）相柳（適量）調料胡椒粉（1勺）雞精（半勺）鹽巴（適量）白醋（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣魚的做法步驟1、買回來的魚清洗乾淨瀝水。（我們這邊買...
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![下飯又下酒圖解-滷菜香濃又入味]( "下飯又下酒圖解-滷菜香濃又入味")
- 很多的食物都可以滷製，什麼土豆啊，蓮藕哇，大白豆啊！今天給大家滷幾樣家常菜，有豆皮、豆腐、海帶絲，雞蛋。由於豆腐比較軟，有的時候容易爛，所以要先經過油炸，雞蛋滷的時候也不太容易入味，先煮熟以後剝皮油炸，非常好吃喲，快點兒試一下吧。主料雞蛋：十個海帶絲：500克豆腐皮：兩張豆腐：500克輔...
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![鮮辣可口、香嫩誘人的八大湘菜之首 東安子雞怎麼做-東安子雞的做法 【湘菜】東安子雞——]( "鮮辣可口、香嫩誘人的八大湘菜之首 東安子雞怎麼做-東安子雞的做法 【湘菜】東安子雞——")
- “説到湘菜，出鏡率最高的大概就是剁椒魚投和農家小炒肉了。剁椒魚投是我的拿手菜，也是老公經常點名要吃的菜。不過今天灰上的是另一道湖南的著名菜餚——東安子雞，這個菜是一道歷史悠久、馳名中外的美味佳餚，被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首。我今天這道菜，自己改良了一下，更...
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![酸酸辣辣極奇下飯的酸湯肥牛圖解]( "酸酸辣辣極奇下飯的酸湯肥牛圖解")
- 酸湯肥牛，酸酸辣辣的湯底，肥美的肥牛，爽口的金針菇，一直是本人減肥路上的拌腳石，因為每次做這個的時候，我總能吃下兩大碗米飯，如果想要湯底更金黃的話，可以用南瓜泥加入湯底中，就會變成金黃金黃的，逢年過節拿來裝billy在親朋好友面前彷彿是個大廚啦主料肥牛卷：300克金針菇：100克海南...
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![東安子雞的做法 千年歷史名菜“東安子雞” 東安子雞怎麼做]( "東安子雞的做法 千年歷史名菜“東安子雞” 東安子雞怎麼做")
- ““東安子雞”這道菜，始創於唐代的開元年間，由湖南省東安縣的一些酒家所發明，距今已有上千年的歷史。相傳，當年的東安縣城雖然不大，但，南來北往的商人都必經此地，市井也較繁華。一次，有幾位北上去長安做生意的商人路經此地，夜晚尋店投宿後，大家由於一路上飢腸轆轆，便請店家先安排飯...
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![安東雞怎麼做-安東雞的做法]( "安東雞怎麼做-安東雞的做法")
- “一直潛伏在美食天下，這還是第一次髮菜譜呢。原本是打算髮自己照的，手機效果實在是...還是轉吧，囧~~從一個連西紅柿炒雞蛋都不會的笨蛋，到現在即使家裏忽然來了十幾個客人也可以從容做一桌的飯菜，首先還是要多謝美食天下里的各位前輩們。安東雞是韓國的常見菜，微辣。我個人吃...
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![下飯菜香辣雞爪怎麼做-下飯菜香辣雞爪的做法]( "下飯菜香辣雞爪怎麼做-下飯菜香辣雞爪的做法")
- “糯嘰嘰，香辣可口，米飯殺手，哈哈。”食材明細主料雞爪（1.4斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）蜂蜜（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）下飯菜香辣雞爪的做法步驟1、雞爪去指甲，洗乾淨，冷水下鍋，加葱姜，料酒1勺，焯水。2、水開...
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![東安雞怎麼做-東安雞的做法]( "東安雞怎麼做-東安雞的做法")
- “人艱不拆，不喜勿噴。我才不會説某寶上有我的網店！by：imdeba”食材明細主料雞（一隻母的）輔料小米椒（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）生薑（適量）米醋（適量）雞油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東安雞的做法步驟1、取新鮮母雞，去內臟洗淨。（清洗乾淨很重要不然有腥味...
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![酸辣雞胗（簡單好下飯）如何做簡單又好吃]( "酸辣雞胗（簡單好下飯）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胗：250酸豆角：200輔料辣椒：3個蒜頭：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.把雞胗洗乾淨切片，豆角、辣椒切成段，姜切成絲，蒜頭拍碎.2.油熱先爆一下姜蒜，之後放入雞胗炒熟這一步要放鹽！3.放油放入辣椒，酸豆角炒熟，接着放入...
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![麻辣的東安仔雞如何做簡單又好吃]( "麻辣的東安仔雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這個菜應該是湖南的菜吧，那你們有吃過嗎，如果説沒有的話就看我下面的介紹吧也學一下這是2000年前的菜譜，也就是跟寶藏一樣，你們的心激動起來了嗎，希望吧，在懶起來狠辣但是很想，味道很鮮美，你們也該行動起來了，這個...
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![酸椒雞胗的做法 開味下飯的【酸椒雞胗】 酸椒雞胗怎麼做]( "酸椒雞胗的做法 開味下飯的【酸椒雞胗】 酸椒雞胗怎麼做")
- “雞胗就是雞的胃臟(即雞肫)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物!胗是指肌胃!雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裏邊。雞胗的營養營養素含量(每100克)熱量(大卡)118.00碳水化合物(克)4.00脂肪(克)2.80蛋...
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![酸甜可口的下飯菜——酸辣藕丁圖解]( "酸甜可口的下飯菜——酸辣藕丁圖解")
- 今天推薦給大家一道酸甜可口的下飯菜酸辣藕丁，每次吃這道酸辣藕丁的時候，我每次的米飯就會被快速的吃光，因為他實在是太下飯了酸辣的站姿，藕丁再配上米飯，那簡直是絕配，今天就教大家怎麼做這道菜做法也是特別的簡單哦，快點跟我一起學起來吧。主料蓮藕：適量輔料醋：適量生抽：適量葱：適...
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![東安雞用什麼雞]( "東安雞用什麼雞")
- 土雞。土雞的肉質更為鮮嫩，吃起來口感會更好。東安雞是湖南地區比較有名的一道菜餚，所以東安雞是湘菜，東安雞以前的名字叫做陳醋雞。做東安雞的時候，還要把雞焯水3~5分鐘，焯水的目的是去除雞肉的血沫。製作好的東安雞肉質非常的細嫩，吃起來非常的美味。...
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![酸辣雞胗的做法 下飯下酒菜酸辣雞胗 酸辣雞胗怎麼做]( "酸辣雞胗的做法 下飯下酒菜酸辣雞胗 酸辣雞胗怎麼做")
- “夏季胃口不好，這道菜開胃下飯配酒，是一道很好的選擇”食材明細主料雞胗（150g）輔料芹菜（少量）酸辣椒（一勺）大蒜粒（2瓣）薑絲（小塊）料酒（一勺）生抽（一勺）蒜苗（25g）紅尖椒（2個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞胗的做法步驟1、配菜準備好，我的酸辣椒是媽媽在老家做的，沒有的，可以用泡椒加泡...
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![酸辣雞爪的做法 【東北】酸辣雞爪 酸辣雞爪怎麼做]( "酸辣雞爪的做法 【東北】酸辣雞爪 酸辣雞爪怎麼做")
- “現在網上到處吐槽霧霾天氣，大連也不例外，一到冬天都沒有幾天好天氣，最近都連續好幾天霧霾天了，可是吐槽有什麼用呢？真是懷念沒有霧霾的日子。不管天氣怎麼樣，該吃還是要吃的，昨晚做了酸辣雞爪，放置冰箱冷藏至今天中午，已經非常夠味了，酸酸辣辣，啃的停不下來了，要是再來一杯啤酒就更...
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![韓式安東燉雞的做法 營養又簡單的韓式安東燉雞，絕對的下飯利器 韓式安東燉雞怎麼做]( "韓式安東燉雞的做法 營養又簡單的韓式安東燉雞，絕對的下飯利器 韓式安東燉雞怎麼做")
- “韓式安東燉雞是頗受大眾歡迎的一道家常菜，味道鮮美，色澤豐富，有營養，不膩味。雞肉蛋白質屬於優質蛋白質，營養豐富，消化率高，很容易被人體吸收利用；土豆營養豐富，是抗衰老的食物。”食材明細主料雞腿肉（500g）粉條（適量）胡蘿蔔（半個）土豆（200g）洋葱（半個）大葱（一塊）青尖椒（1-2個）紅尖椒（1個）大蒜（5...
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![東安雞是哪個地方的菜系-東安雞的來歷]( "東安雞是哪個地方的菜系-東安雞的來歷")
- 平常生活中雞肉是人們常常吃到的一種肉類食物，雞肉含有豐富的蛋白質以及其他的營養物質並且雞肉的價格與羊肉、牛肉等相比較來説也是比較低的，因此受到了人們的喜愛。現在有一道叫做東安雞的美食受到了人們的喜愛，那麼大家知道東安雞的來歷是什麼嗎?東安雞又是哪個地方的菜...
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![下飯的辣味雞珍如何做簡單又好吃]( "下飯的辣味雞珍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞珍：適量老抽：適量料酒：適量姜：適量葱切段：適量洋葱：適量辣椒：適量鹽：適量雞精：適量白糖：適量十三香：適量輔料豆瓣醬：適量具體步驟1.新鮮雞珍切大片,用鹽水浸泡10分鐘.可以殺菌,讓其味道更鮮美.我在水裏也加了些老抽...
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![東北炒酸菜的做法 東北炒酸菜——開胃下飯的小菜 東北炒酸菜怎麼做]( "東北炒酸菜的做法 東北炒酸菜——開胃下飯的小菜 東北炒酸菜怎麼做")
- 食材明細主料東北酸菜（適量）輔料綠尖椒碎（適量）配料葱花（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北炒酸菜的做法步驟1、酸菜泡洗乾淨。2、一片葉子片成兩片（為了切的絲更細一些）切成絲。3、切好的酸菜絲用水投洗一遍擠幹水分...
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味味甜
