韓式安東燉雞的做法 營養又簡單的韓式安東燉雞，絕對的下飯利器 韓式安東燉雞怎麼做

“韓式安東燉雞是頗受大眾歡迎的一道家常菜，味道鮮美，色澤豐富，有營養，不膩味。雞肉蛋白質屬於優質蛋白質，營養豐富，消化率高，很容易被人體吸收利用；土豆營養豐富，是抗衰老的食物。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式安東燉雞的做法步驟

• 1、粉條加水，浸泡1小時左右。

• 2、切胡蘿蔔。

• 3、切土豆塊。

• 4、切洋葱。

• 5、切大葱。

• 6、切青尖椒。

• 7、切紅尖椒。

• 8、雞腿肉倒入醬油。

• 9、倒入糖。

• 10、撒入胡椒粉。

• 11、攪拌均勻。

• 12、醃製5分鐘。

• 13、碗中放入蒜末。

• 14、放入薑末。

• 15、倒入醬油、清酒。

• 16、倒入糖漿。

• 17、放入胡椒粉。

• 18、放入鹽。

• 19、鍋內倒入香油放入醃好的雞腿肉。

• 20、放入備好的胡蘿蔔、土豆。

• 21、放入大蒜。

• 22、倒入清水。

• 23、倒入調好的醬料。

• 24、中火燉18分鐘。

• 25、放入泡好的粉條。

• 26、放入大葱、洋葱、青紅尖椒。

• 27、韓式安東燉雞完成了。

小竅門

1.煎雞肉時要煎出雞肉的油脂。
2.粉條不能燉的太久。
3.最後一步注意要大火收湯即可。