獨具風味的黑芝麻肉鬆如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

肉鬆是在麪包等麪點上的，具有酥鬆可口的特點。黑芝麻肉鬆融合了黑芝麻的香濃和肉鬆獨特的口感，一吃就令人難以忘懷。黑芝麻更是具有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，對人體有大益，做好的黑芝麻肉鬆不光是可以直接當零食吃，還可弄在麪包裏，獨具風味。

主料

豬瘦肉 ：300

輔料

胡椒粉 ：適量
油 ：2小勺
細砂糖 ：20
豉油 ：2大勺
鹽 ：7
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.選取高壓鍋煮熟的豬瘦肉，又或者用煲了湯後的懶豬廋肉

2.放到保鮮袋內，用擀麪棒壓散，壓碎

3.再把肉撕開，去掉脂肪

4.把肉絲放入麪包桶裏，倒入所有調味料

5.使用默認的肉鬆模式，1小時，攪拌+烘烤

6.1小時候，美味的豬肉鬆就完成了

7.戴好手套把肉鬆倒入盤子中，放涼後才能入瓶保存

8.平時可以當零食直接吃

9.又或者送粥也非常健康美味哦

烹飪技巧

1.一定要選取瘦豬肉，去掉脂肪和骨頭2.糖儘量選擇細小顆粒的幼砂糖，避免在麪包機攪拌的時候刮損麪包桶3.可以按照自己喜歡的味道來進行調味哦