鬆軟紅糖黑芝麻戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

長頭髮的女生習慣幾天一洗頭，好多人都發現洗頭的時候頭髮掉得厲害，簡直讓人懷疑再這樣下去會變成禿頭。一頭濃密烏黑的頭髮可不是輕易能得來的，平時要注意多吃些黑芝麻等烏髮的食材，加上紅糖也是超級適合女性吃的，美容養顏，補氣活血，這款鬆軟紅糖黑芝麻戚風蛋糕各位不容錯過喲。

主料

低粉 ：90
雞蛋 ：5個

輔料

玉米油 ：30
鹽 ：1
紅糖 ：50
食用醋 ：適量

具體步驟

準備好材料

蛋黃打散打至顏色發白，加入紅糖混合均勻至糖溶化

加入玉米油混合均勻，加入鹽

倒入黑芝麻汁，拌至無油水分離，成均勻的液體狀態

篩入低粉，攪拌成均勻無顆粒的麪糊

蛋白分三次加入紅糖20克，這裏的紅糖最好篩一下

打到乾性發泡，提起打蛋器可見小小的尖挺的彎鈎，不要打發過頭，不然跟蛋黃糊會不容易混合

取三分之一的蛋白跟蛋黃糊以翻拌的手法均勻混合，分三次混合

震出大氣泡，放入150度預熱5分鐘的烤箱裏，150度烘烤30分鐘，轉135度烘烤20分鐘