黑芝麻戚風蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.68W次
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
糖粉 :80
低筋麪粉 :100
植物油 :50
芝麻 :25
水 :80
主料
蛋黃 :5個糖粉 :80
低筋麪粉 :100
植物油 :50
芝麻 :25
水 :80
輔料
蛋白 :5個具體步驟
1. 蛋白分3次加糖打至乾性發泡
2. 蛋黃,植物油和水攪拌均勻
3. 加入過篩好的低筋麪粉
4. 再加入芝麻粉
5. 拌勻,再取三分之一蛋白倒入蛋黃糊
6. 翻拌勻後,加入一部分蛋白,再拌勻
7. 最後將剩下的蛋白倒入,翻拌均勻
8. 將蛋糕糊倒入戚風模具中
9. 中層,先130°,30分鐘,再160°30分鐘
10. 倒扣放涼即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/z4kk61.html