自制的黑芝麻大理石戚風如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞蛋 ：6個
細砂糖 ：50
玉米油 ：90ML
純牛奶 ：160ML
低粉 ：160
黑芝麻醬 ：150

輔料

具體步驟

1. 蛋黃加1/3細砂糖打散.

2. 分別加入玉米油和牛奶打勻.

3. 篩入低粉拌勻.

4. 蛋白分3次加2/3的細砂糖打至硬性蛋白,取1/3混合麪糊中.

5. 再把剩下2/3蛋白全部混合成蛋糕糊.

6. 取1/4蛋糕糊,加入黑芝麻醬混合.

7. 兩種蛋糕糊交錯裝入模中,用筷子攪幾下成大理石狀.

8. 中下層,150度35分鐘,轉160度10分鐘上色.

9. 取出倒扣,涼後脱模.