大蒜怎麼保存不發芽-大蒜髮芽温度是多少

平常我們家庭中應該都會保存一些一些大蒜，但是大蒜在保存過程中是非常容易發芽的，那麼大家知道大蒜髮芽的温度是多少嗎?平常我們怎麼保存大蒜不發芽呢?

一、大蒜髮芽温度是多少

平常我們買回來的大蒜如果保存的不恰當的話是非常容易發芽的，大蒜髮芽需要一個適當的温度，那麼大家知道大蒜髮芽温度是多少嗎?一般情況下在12攝氏度的時候大蒜就開始發芽了，在20攝氏度的時候是大蒜最適宜的發芽温度。

二、大蒜怎麼保存不發芽

很多人買回來大蒜之後都會把大蒜隨便的放在廚房的地上其實這樣的額做法是不正確的，這樣保存的話是很容易引起大蒜髮芽的，因為廚房的温度不僅比較高而且濕度還大，因此在這種環境中大蒜非常容易吸收空氣中的水分從而導致發芽的情況出現，所以我們應該把買回來的大蒜放在那種塑料袋中而且應該把塑料袋的口給紮緊，為了防止大蒜吸收空氣中的水分。

可以把買回來的大蒜保存在那種帶有蓋子的玻璃瓶或者是罐子中，這樣也是可以達到抑制大蒜髮芽的目的的。

如果冰箱中有地方的話我們可以把大蒜保存在冰箱的冷藏室中，這樣在冰箱中的低温環境下也是可以防止大蒜髮芽的，但是大家要注意的是不能夠放在冰箱的冷凍室中。

其實除了上面介紹的這些方法，還有一種方法也是可以防止大蒜髮芽的，那就是利用高温的方法進行保存，如果我們家裏面有微波爐的話我們可以把大蒜放在微波爐中加熱一分鐘，時間不能太長不然會把大蒜給烤熟的，這樣加熱過的大蒜就可以隨意的保存了。