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關於脆炒青菜的做法的餐飲百科

脆炒青菜怎麼做-脆炒青菜的做法
  • 脆炒青菜怎麼做-脆炒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(一斤)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒青菜的做法步驟1、青菜切斷清洗乾淨。2、鍋裏熱油爆香蒜頭。3、放入青菜大火快速翻炒。4、炒至7成熟,加入鹽,雞精再快速翻炒。5、不停地翻拌炒熟關火裝盤即可。...
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炒青菜怎麼做-炒青菜的做法
  • 炒青菜怎麼做-炒青菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)輔料蒜蓉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒青菜的做法步驟1、鍋中熱油煸蒜蓉。2、倒入小白菜翻炒。3、斷生加鹽調味。4、起鍋裝盤。...
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炒青菜的做法 好吃不胖炒青菜 炒青菜怎麼做
  • 炒青菜的做法 好吃不胖炒青菜 炒青菜怎麼做

  • “我有個女同事,又高又瘦身材絕了!關鍵是人家吃的多還不長胖!真的是太羨慕嫉妒這種體質了!看着鏡子裏圓潤的自己不禁感歎人與人之前的差距咋這麼大咩?廢話了一大堆是為了解釋今天做這道炒青菜的理由,【偷笑】(其實是雙十一剁手太狠生活質量急劇下降,哈哈😂)4塊錢一盤健康減脂又省...
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脆皮腸青菜炒飯怎麼做-脆皮腸青菜炒飯的做法
  • 脆皮腸青菜炒飯怎麼做-脆皮腸青菜炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(兩碗)上海青(100g)輔料脆皮腸(三根)蒜頭(兩瓣)配料鹽(少許)味精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸青菜炒飯的做法步驟1、脆皮腸開四瓣,橫着切粗粒。2、上海青洗乾淨切碎,蒜頭拍扁切碎。3、鍋放少許油爆香蒜碎。4、把脆皮腸粒倒進去炒,有點泡開就剷出來。5...
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青菜炒飯怎麼做-青菜炒飯的做法
  • 青菜炒飯怎麼做-青菜炒飯的做法

  • 食材明細主料青菜(青菜)米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒飯的做法步驟1、青菜洗淨切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入青菜煸炒。3、炒至斷生。4、放入米飯(熟米飯)。5、翻炒均勻。6、加入適量鹽調味後炒勻即可。7、裝盤。...
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脆皮烤腸炒青椒絲的做法 家常的滋味(四)——脆皮烤腸炒青椒絲 脆皮烤腸炒青椒絲怎麼做
脆皖炒鹹菜怎麼做-脆皖炒鹹菜的做法
  • 脆皖炒鹹菜怎麼做-脆皖炒鹹菜的做法

  • “脆皖,皖魚的一種,肉質非常特別,蒸、炒、煮都不易爛,適合各種煮法,廣式用於炒菜、煲粥、打火鍋等。今天我配了潮州鹹菜炒,還不錯😄。”食材明細主料脆皖(1斤)鹹菜(1包)輔料紅椒(少量)蒜末(適量)葱(少許)調料醃肉粉(1匙)醬油(2匙)蠔油(2匙)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆皖炒鹹菜的做法步...
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素炒青菜怎麼做-素炒青菜的做法
  • 素炒青菜怎麼做-素炒青菜的做法

  • “簡簡單單又美美味味的素炒青菜,清香可口。”食材明細主料青菜(一把)調料花生油(適量)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒青菜的做法步驟1、擇好的青菜,洗淨,瀝乾水分,備用。2、鍋燒熱放適量油,倒入青菜加少許鹽和雞精調味,翻炒幾下即可。3、出鍋裝盤。4、清香可...
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青豆炒雞胗的做法 爽脆的青豆炒雞胗 青豆炒雞胗怎麼做
  • 青豆炒雞胗的做法 爽脆的青豆炒雞胗 青豆炒雞胗怎麼做

  • “記得小時候媽媽就愛做這道菜,媽媽買來帶皮的青豆,讓我們剝,我們姐弟圍在一起,媽媽就在一邊開始收拾雞胗,和我們一起説説鄰居之間的趣事。那時候的雞比現在的好吃,雞胗也比現在的好吃。每次媽媽做這道菜,青豆比雞胗消滅的快,一粒一粒的青豆辣辣的很是爽口。現在每次做這道菜,就想...
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炒小青菜怎麼做-炒小青菜的做法
  • 炒小青菜怎麼做-炒小青菜的做法

  • 食材明細主料小青菜(適量)輔料蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒小青菜的做法步驟1、小青菜清洗備用。2、鍋中熱油煸香蒜末。3、倒入小青菜翻炒。4、炒斷生加入鹽調味即可。5、家常小炒青菜。...
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炒青江菜怎麼做-炒青江菜的做法
  • 炒青江菜怎麼做-炒青江菜的做法

  • 食材明細主料青江菜(一斤)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒青江菜的做法步驟1、清洗乾淨,晾乾水分。2、爆香蒜末。3、倒入青菜大火翻炒,菜梗變軟後加入調料拌勻即可。...
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青瓜炒脆皮腸怎麼做-青瓜炒脆皮腸的做法
  • 青瓜炒脆皮腸怎麼做-青瓜炒脆皮腸的做法

  • 食材明細主料青瓜(2根)脆皮腸(3根)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜炒脆皮腸的做法步驟1、青瓜切成手指粗的條。2、蒜頭切碎,先用油爆香。3、倒入青瓜,加鹽翻炒一下。4、脆皮腸切片,倒入鍋中繼續翻炒。5、倒入少許清水,轉中小火...
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爆炒青菜薹的做法 爆炒青菜薹(青菜杆) 爆炒青菜薹怎麼做
  • 爆炒青菜薹的做法 爆炒青菜薹(青菜杆) 爆炒青菜薹怎麼做

  • “清爽解膩麻辣香,纖維健康入肚腸。南方川渝較受歡迎的一道青菜,以前是小青菜,現在近幾年流行青菜薹,油菜薹(青菜中間長出的杆)。油菜薹相較於青菜台,甜味更高。這道菜好吃的關鍵在火的大小與處理時間。”食材明細主料青菜薹(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精...
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脆炒青白絲怎麼做-脆炒青白絲的做法
  • 脆炒青白絲怎麼做-脆炒青白絲的做法

  • 食材明細主料青筍(適量)蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒青白絲的做法步驟1、青筍蘿蔔洗淨去皮切絲備用2、起油鍋下蒜末,辣椒煸炒3、下切好的青筍蘿蔔絲加鹽和雞粉一起煸炒,斷生即可4、出鍋了...
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青菜炒肉怎麼做-青菜炒肉的做法
  • 青菜炒肉怎麼做-青菜炒肉的做法

  • “涮火鍋青菜買多了,炒着吃。”食材明細主料油麥菜(適量)油菜(適量)茼蒿(適量)生菜(適量)輔料葱(適量)豬肉(1塊)調料花椒粉(少許)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜炒肉的做法步驟1、青菜洗淨控水。2、油熱,下入豬肉片炒勻。3、加生抽、花椒粉、葱花、炒...
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青紅脆爽炒牛肉怎麼做-青紅脆爽炒牛肉的做法
  • 青紅脆爽炒牛肉怎麼做-青紅脆爽炒牛肉的做法

  • “萵筍的青,胡蘿蔔的紅,配上牛肉的香,好看好吃好營養。”食材明細主料牛肉絲(300g)輔料胡蘿蔔(300g)萵筍(300g)調料鹽(適量)薑絲(1勺)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青紅脆爽炒牛肉的做法步驟1、牛肉切成絲。2、放入薑絲和鹽,菜籽油一勺抓勻。3、萵筍去掉皮切成片。4、胡蘿...
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青炒菜豆怎麼做-青炒菜豆的做法
  • 青炒菜豆怎麼做-青炒菜豆的做法

  • 食材明細主料菜豆(500g)輔料豬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒菜豆的做法步驟1、菜豆擇好洗淨。2、放碗裏備用。3、熱鍋放油。4、放入菜豆。5、大火爆炒,炒變色後,放鹽。6、加入小半碗冷水,繼續炒幹。不用蓋鍋蓋,蓋鍋蓋菜顏色會變很深。7、把水分炒幹。就可...
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花生米青椒炒脆皮腸怎麼做-花生米青椒炒脆皮腸的做法
  • 花生米青椒炒脆皮腸怎麼做-花生米青椒炒脆皮腸的做法

  • 食材明細主料青椒(65克)花生米(60克)脆皮腸(3根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花生米青椒炒脆皮腸的做法步驟1、材料:青椒、花生米、脆皮腸2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切小塊,待用。4、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。5、隨後,用涼油下入...
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清新爽脆蝦皮小青菜怎麼做-清新爽脆蝦皮小青菜的做法
  • 清新爽脆蝦皮小青菜怎麼做-清新爽脆蝦皮小青菜的做法

  • “青菜的清香伴着海鮮的鮮香,清爽可口,營養美味又減脂。”食材明細主料小青菜(1把)蝦皮(小半碗)輔料蒜(3瓣)調料太太樂鮮雞汁(2勺)白糖(小半勺)豬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清新爽脆蝦皮小青菜的做法步驟1、青菜擇去根,用水衝一下,淡鹽水浸泡20分鐘左右,洗淨控水,大葉子用手...
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脆皮腸青菜泡飯怎麼做-脆皮腸青菜泡飯的做法
  • 脆皮腸青菜泡飯怎麼做-脆皮腸青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料脆皮腸(2根)青菜(105克)米飯(1碗)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮腸青菜泡飯的做法步驟1、食材:脆皮腸、青菜(已洗淨)、米飯2、將脆皮腸放在案板上切成片,待用。3、將已洗淨的青菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜和脆皮腸翻炒...
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青椒炒脆皮腸怎麼做-青椒炒脆皮腸的做法
  • 青椒炒脆皮腸怎麼做-青椒炒脆皮腸的做法

  • “青椒是百搭菜系,脆皮腸本身就很好吃的,稍微加點調味料,味道肯定就更好了。”食材明細主料脆皮腸(適量)青椒(適量)洋葱(半個)輔料料酒(1勺)鮑魚汁(1勺)花椒(適量)豆瓣醬(1勺)蒜泥(適量)姜(3克)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒脆皮腸的做法步驟1、需要準備好的食材及配料。2、...
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炒青菜的做法 如何炒出清脆爽口的青菜 炒青菜怎麼做
  • 炒青菜的做法 如何炒出清脆爽口的青菜 炒青菜怎麼做

  • “青菜是一道需要經常食用的素菜,有很好的營養價值,補充維生素。”食材明細主料青菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒青菜的做法步驟1、青菜。2、掰開去掉沒用的部分洗淨瀝水。3、菜白和菜葉分開切,菜白切約3釐米長的段。4、菜葉切和菜白一樣長...
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肉炒青菜怎麼做-肉炒青菜的做法
  • 肉炒青菜怎麼做-肉炒青菜的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒青菜的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:青菜適量,洗乾淨備用。3、肉適量,切絲備用。4、青菜改刀切小段,備用。5、鍋裏適量油,葱姜爆鍋,放入肉炒熟,...
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脆炒空心菜怎麼做-脆炒空心菜的做法
  • 脆炒空心菜怎麼做-脆炒空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜(500克)青椒(適量)蒜(1頭)豆豉(一勺)紅椒(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)雞粉(一勺)豬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炒空心菜的做法步驟1、空心菜摘去菜葉,只留莖稈洗淨備用,摘去後的菜葉也可以單炒一盤。2、蒜剁成沫,青紅美人椒直接用刀拍扁切成長段3、空心...
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青菜炒麪怎麼做-青菜炒麪的做法
  • 青菜炒麪怎麼做-青菜炒麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)生菜(適量)胡蘿蔔絲(適量)香菇絲(適量)肉絲(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)輔料蠔油(適量)玉米油(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒麪的做法步驟1、鍋裏放清水,以沒過麪條為宜,煮沸。2、把麪條下進鍋裏,煮2分鐘,熟而不爛的狀態。3、煮好的麪條撈...
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