青紅脆爽炒牛肉怎麼做-青紅脆爽炒牛肉的做法

“萵筍的青，胡蘿蔔的紅，配上牛肉的香，好看好吃好營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

青紅脆爽炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切成絲。

• 2、放入薑絲和鹽，菜籽油一勺抓勻。

• 3、萵筍去掉皮切成片。

• 4、胡蘿蔔去掉兩頭切成片。

• 5、油熱以後，放入牛肉絲翻炒。

• 6、萵筍和胡蘿蔔片放入鹽抓勻醃製。

• 7、牛肉絲變色以後放入薑絲爆香。

• 8、放入醃製好的蔬菜翻炒。

• 9、翻炒均勻後加入鹽調味。

• 10、出鍋。

• 11、蔬菜脆爽，牛肉鮮香。