吃了羊肉不能吃什麼

大家都喜歡吃各種各樣的美食，特別是對於那一些吃貨們來説，就如同吃了炫邁口香糖一般。但這並不意味着，所有的美食可以胡亂混在一起，食物富含各種營養，有一些是不能混在一起的。羊肉是很多人都喜愛的肉，那麼吃了羊肉不能吃什麼呢？

一、吃了羊肉不能吃什麼

1、醋羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什麼都喜歡加點醋，喝羊肉湯的時候也要放醋，認為這樣才夠味。羊肉性熱，而醋與寒性食物搭配最好，如大閘蟹，與熱性的羊肉不適宜。

2、南瓜羊肉不要和南瓜一起吃，會發生黃疸和腳氣病。

3、栗子羊肉不能和栗子一起吃。兩者一起燉或者炒都不適宜，因為兩者一起回引起消化不良，有時還會引起嘔吐。

4、茶吃完羊肉後不宜馬上喝茶。羊肉中蛋白質很多，茶葉中有較多的鞣酸，兩者相遇產生鞣酸蛋白質，容易引發便祕。這個原理就和在牛奶中放茶葉一樣，所以吃羊肉火鍋最好喝點黃酒、酸奶，不要喝王老吉。

5.忌銅器：不宜多食烤羊肉串。《本草綱目》記載：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知。”這其中的道理是：銅遇酸或鹼並在高熱狀態下，均可起化學變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，以銅器烹煮時，會產生某些有毒物質，危害人體健康，因此不宜用銅鍋烹製羊肉。

6.不宜與乳酪同食——二者功能相反，不宜同食。

二、其它不宜與羊肉同食用的食品

羊肉+西瓜——中毒

羊肉+鮎魚——中毒

羊肉+梅乾菜——胸悶

羊肉+醋——內熱火攻心

羊肉+南瓜——易生黃疸和腳氣

羊肉+豆瓣醬——功效相反

羊肉+蕎麥——功效相反

牛肉+板栗——腹脹嘔吐

牛肉+田螺——腹脹

牛肉+紅糖——腹脹

牛肉+韭菜——發熱上火

牛肉+白酒——牙齦上火發炎

大家在食用過羊肉後，最後不要再食用這些食物，或者是過一段時間以後再食用，這樣對我們的身體就不會引起不良的反應，同時要提醒大家的是肝病患者不適合食用羊肉，腹瀉或者發熱的患者最好也不要食用羊肉。

三、關於羊肉的一些小訣竅

1、選購的新鮮羊肉，無酸味，用手指按壓後，凹陷處立即能恢復，肉結實有光澤，紅得均勻，而脂肪潔白或呈淡黃色。也可在超市購買機器切片的半成品。

2、因為羊肉含血污多，羶味主要產生於羊脂肪中。秋、冬季節用45℃的温水做出水處理，夏天可用涼水。

3、若是燉羊肉塊的話，可以採取較複雜的出水方法，將原料放入加有葱、姜、料酒的冷水鍋中，燒沸後用中火煮至五成熟，撈出後用涼水清洗。

吃了羊肉不能吃什麼等這一類問題在網上被廣大網友常常提問到。其實這並不是什麼大難題。只要我們能對所有事物有一個大概的瞭解就可以避免產生身體傷害了。還能進行合理的搭配，起到強身健體的效果。想學一點關於食物的知識，大家可以仔細閲讀一下上文一點一滴開始積累起來了。