![冷吃裏脊肉的做法 【四川】冷吃裏脊肉 冷吃裏脊肉怎麼做]( "冷吃裏脊肉的做法 【四川】冷吃裏脊肉 冷吃裏脊肉怎麼做")
- 食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）熟白芝麻（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷吃裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切絲，加入1大勺蠔油、1大勺生抽、2大勺料酒、薑絲、1大勺植物油用手抓勻醃...
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![油炸裏脊肉怎麼做-油炸裏脊肉的做法]( "油炸裏脊肉怎麼做-油炸裏脊肉的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）裏脊肉（205克）輔料澱粉（3勺）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）椒鹽（適量）食用油（適量）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸裏脊肉的做法步驟1、材料：雞蛋、裏脊肉2、將裏脊肉放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接着，加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、加適量的雞精。7、...
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![孜然裏脊肉怎麼做-孜然裏脊肉的做法]( "孜然裏脊肉怎麼做-孜然裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（250g）雞蛋（一個）麪粉（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）孜然（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然裏脊肉的做法步驟1、瘦肉切絲。2、加入澱粉，鹽，十三香抓均勻，醃製入味。3、雞蛋，麪粉，鹽，十三香加適量的水調成合適的麪糊。4、炒鍋燒熱加油，把切好醃製好的瘦...
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![炸裏脊肉怎麼做-炸裏脊肉的做法]( "炸裏脊肉怎麼做-炸裏脊肉的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（1塊）雞蛋（1個）輔料麪粉（2勺）澱粉（1勺）食鹽（1勺）料酒（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸裏脊肉的做法步驟1、準備好一塊豬裏脊肉跟一個雞蛋。2、將裏脊肉切成條狀。3、將切好的裏脊肉加入一勺食鹽，澱粉，胡椒粉，料酒，醃製半小時。4、將一...
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![橙香裏脊肉怎麼做-橙香裏脊肉的做法]( "橙香裏脊肉怎麼做-橙香裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）白醋（適量）米醋（適量）醬油（適量）糖（適量）橙汁（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橙香裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切條，加入澱粉，水拌勻。2、葱切絲。3、碗里加入鹽，醬油，白醋，米醋，橙汁，糖攪拌均勻。4、鍋裏熱油5成熱，放入裏...
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![冷凍的裏脊肉串直接油炸]( "冷凍的裏脊肉串直接油炸")
- 冷凍裏脊取出後不可直接油炸，裏脊外面的冰渣會在高温情況下融化，導致油濺出鍋外且裏脊不能完全炸熟。裏脊冷凍後取出先解凍，去除多餘的水分，可以放入微波爐加熱融化外皮的冰渣，取出後用紙巾控幹水分即可放入鍋中開始製作炸裏脊。...
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![酸甜裏脊的做法 大口吃肉－－酸甜裏脊 酸甜裏脊怎麼做]( "酸甜裏脊的做法 大口吃肉－－酸甜裏脊 酸甜裏脊怎麼做")
- “燦爛家這幾天,又老吃青菜了,陽陽同學開始提意見了,説是啥時來點大肉肉?哈哈,馬上就來,咱吃裏脊去,又軟又嫩的!説到這肉肉,俺就想起蜜月時在京城吃的京醬肉絲,味道那叫美呀!昨天晚上陽陽放學回來,對她説,晚上吃裏脊,然後今天吃京醬肉絲,這孩子樂壞了!”食材明細主料豬裏...
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![做鍋包肉用大里脊還是小裏脊]( "做鍋包肉用大里脊還是小裏脊")
- 都可以。鍋包肉是將醃製好的肉片放入生粉或是澱粉中走一遍後下油鍋炸至金黃酥脆後，搭配番茄汁或是糖醋汁燒出湯汁後加入肉片翻炒即可做成酸甜開胃的番茄鍋包肉或是糖醋鍋包肉；也可以在鍋爆肉中加入菠蘿做成菠蘿咕咾肉等等。...
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![糖醋里脊用的裏脊肉是什麼肉]( "糖醋里脊用的裏脊肉是什麼肉")
- 豬肉。糖醋做法酸甜適口，除了糖醋里脊，還可以做成糖醋蝦、糖醋魚、糖醋排骨、糖醋茄子、糖醋藕丁、糖醋丸子等。做糖醋里脊需注意：1、用剩下的糖醋汁可以放入密封容器置於冰箱冷藏層保存。2、烹調時候一定要注意火候和掌握時間，否則容易導致菜品發苦。...
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![番茄裏脊肉的做法 *團圓飯*番茄裏脊肉 番茄裏脊肉怎麼做]( "番茄裏脊肉的做法 *團圓飯*番茄裏脊肉 番茄裏脊肉怎麼做")
- “一道特別的菜。蠻好吃。”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料生粉（適量）番茄醬（適量）油（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）葱（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、切條。4、加鹽，加雞蛋清。攪拌均勻。5、然後再加生粉。攪拌均勻。6、攪拌均勻。7、加...
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![糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊的做法 【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做")
- “糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊，我也是從六年前來成都以後才發現其實糖醋里脊會有很多種顏...
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![炒裏脊肉的做法 青椒油豆腐炒裏脊肉 炒裏脊肉怎麼做]( "炒裏脊肉的做法 青椒油豆腐炒裏脊肉 炒裏脊肉怎麼做")
- 食材明細主料青椒（一個）油豆腐（五個）裏脊肉（一塊）輔料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒裏脊肉的做法步驟1、材料：青椒2、油豆腐、裏脊肉3、將青椒去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開，待用。5、將裏脊肉放在案板上切成片，待用。6、將油豆腐放在...
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![糖醋里脊裏面的裏脊是什麼肉]( "糖醋里脊裏面的裏脊是什麼肉")
- 豬的裏脊肉。豬裏脊肉位於豬脊骨與大排骨相連的一條瘦肉，是豬肉中口感最嫩的一部分，適合的烹調方法有：炸、熘、炒、爆等，糖醋里脊口味酸甜可口，挑選豬裏脊肉的時候，要看肉的色澤是否紅潤，肉質是否透明，質地是否緊密；要按，按壓後能夠很快復原，就表明是新鮮質優的豬裏脊肉。...
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![軟炸裏脊的做法 軟炸裏脊（肉） 軟炸裏脊怎麼做]( "軟炸裏脊的做法 軟炸裏脊（肉） 軟炸裏脊怎麼做")
- “此款菜餚為大連老菜，老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊（適量（瘦肉））輔料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、首先，將裏脊（肉）片成約一寸厚的大片；再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀（注意用刀力度，不要切斷裏脊肉）；然後再切成一寸左右的快狀（形如菊...
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![雜蔬裏脊肉怎麼做-雜蔬裏脊肉的做法]( "雜蔬裏脊肉怎麼做-雜蔬裏脊肉的做法")
- “裏脊肉肉質嫩滑，寶寶容易咬碎吞嚥，加上雜蔬搭配顏色五彩繽紛，可以勾起寶寶更好的食慾～～”食材明細主料裏脊肉（四兩）輔料黑木耳（適量）黃瓜（適量）火腿腸（適量）玉米（適量）青豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬裏脊肉的做法步驟1、黑木耳提前用水泡...
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![黑椒裏脊肉的做法 一帆風順---黑椒裏脊肉 黑椒裏脊肉怎麼做]( "黑椒裏脊肉的做法 一帆風順---黑椒裏脊肉 黑椒裏脊肉怎麼做")
- “這道黑椒裏脊肉味美肉嫩，適合做宴會上的冷盤。祝大家吉祥如意、順利平安！”食材明細主料裏脊肉（0.8公斤）輔料黑椒汁（1.5湯匙）蠔油（1湯匙）老抽（1湯匙）日式醬油（1湯匙）蒜粉（1茶匙）糖（半茶匙）五香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑椒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉清理掉筋膜和肥肉。2、加入醃料...
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![萵筍裏脊肉怎麼做-萵筍裏脊肉的做法]( "萵筍裏脊肉怎麼做-萵筍裏脊肉的做法")
- “最近整理了一下做的菜，陸陸續續會傳上來，喜歡的盆友可以嘗試一下，本着簡單好吃的原則。但是沒有過程圖，不過我會把步驟寫的詳細一點。”食材明細主料萵筍（一根）叉燒肉（一塊）輔料葱（適量）姜（適量）配料植物油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍裏脊肉的...
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![幹炸裏脊的做法 “肉菜”幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做]( "幹炸裏脊的做法 “肉菜”幹炸裏脊 幹炸裏脊怎麼做")
- “當地人喜歡炸的裏脊塊，比較軟嫩；我喜歡炸的幹香的，所以我切的肉片。”食材明細主料裏脊（1條）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）椒鹽（0.5克）清水（60克）澱粉（30克）生抽（10克）輔料花生油（若干）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸裏脊的做法步驟1、裏脊肉。2、切片。3、放盤子裏，加食鹽和雞精。4、放椒...
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![裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做]( "裏脊肉餅的做法 饞嘴小吃---裏脊肉餅 裏脊肉餅怎麼做")
- “裏脊肉餅--是我們這一道街頭小吃。街頭巷尾早晚都會有賣的，是孩子最愛的一種美味。香酥的麪餅夾着飄散着孜然香的肉片，咬一口滿嘴留香，越吃越上癮。不過現在外邊的的衞生實在讓人不放心，只要肯花點時間，在家一樣可以做出好吃的街頭小吃---裏脊肉餅。”食材明細主料麪粉（400克...
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![裏脊肉是哪裏肉]( "裏脊肉是哪裏肉")
- 脊椎骨內側的肉。裏脊肉分為豬肉裏脊肉，羊肉裏脊肉以及牛肉裏脊肉。其中豬肉裏脊肉的料理方式十分的多，可以用作糖醋里脊肉，燒烤裏脊肉或者是炸裏脊肉。糖醋里脊肉主要是將裏脊肉裹上面粉炸至金黃出鍋備用，再將糖放入鍋中融化，再加入裏脊肉翻炒，放醋，醬油等調味出鍋。...
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![軟炸裏脊肉的做法 香酥可口————————【軟炸裏脊肉】 軟炸裏脊肉怎麼做]( "軟炸裏脊肉的做法 香酥可口————————【軟炸裏脊肉】 軟炸裏脊肉怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（適量）生薑（適量）輔料五香粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟炸裏脊肉的做法步驟1、買回的裏脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切成厚片，用刀背輕輕拍鬆（將肌肉纖維拍鬆，使肉質更加細嫩，也更容易入味。）3、切成粗長條，生薑...
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![裏脊肉餅怎麼做-裏脊肉餅的做法]( "裏脊肉餅怎麼做-裏脊肉餅的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（若干克）圓形餅（一個）輔料黃瓜片（兩片）配料甜麪醬（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉餅的做法步驟1、首先取裏脊肉在沸油鍋裏炸過適當時間，然後取出放在鐵網上2、取圓形餅放入沸油鍋內炸，2~3分鐘後取出3、用食用鐵夾將圓形餅從一...
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![裏脊肉炒蒜薹的做法 裏脊肉炒蒜薹 裏脊肉炒蒜薹怎麼做]( "裏脊肉炒蒜薹的做法 裏脊肉炒蒜薹 裏脊肉炒蒜薹怎麼做")
- “這道菜，用甜麪醬來調味，有一種甜絲絲的醬香口感，除此之外在炒制的過程中，不需要再添加鹽和醬油了，很常見的一種調料，其實在很多菜中，都可以嘗試讓甜麪醬登場一試。”食材明細主料豬裏脊肉（100克）蒜苗（300克）輔料乾紅辣椒（3顆）配料料酒（1茶匙（5ml））老抽（1/2茶匙（3ml））澱粉（1茶匙（5克））清水（2湯匙（30...
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![白切裏脊肉怎麼做-白切裏脊肉的做法]( "白切裏脊肉怎麼做-白切裏脊肉的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（355克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白切裏脊肉的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗）、醬油、薑片、桂皮、大料。2、將已清洗好的裏脊肉下入清水鍋中。3、接着，擱入薑片、桂皮和大料，加適量的料酒。4、煮開煮...
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![炸裏脊肉串的做法 肉食——裏脊肉串 炸裏脊肉串怎麼做]( "炸裏脊肉串的做法 肉食——裏脊肉串 炸裏脊肉串怎麼做")
- “我是無肉不歡黨，肉串香香噠☺”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）辣椒麪（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）炸裏脊肉串的做法步驟1、裏脊肉切片，放入醬油、料酒、蠔油，醃製20分鐘以上。2、鍋中放油燒熱，放入醃好的肉片炸熟。3、...
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味味甜
