怎樣保存發芽的大蒜

種在土裏或水培。大蒜發芽，説明大蒜失水過多，既影響質地也影響口感，不建議保存。吃不完的大蒜可以用塑料袋密封好，放在陰涼乾燥的地方，這樣可以避免大蒜生芽。也可以將大蒜去皮以後放在裝有色拉油的罐子裏保存，這樣也能避免大蒜髮芽。