美味佳餚般的紅燒帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

帶魚 ：一條

輔料

白糖 ：少許
葱花 ：少許
鹽 ：少許
薑絲 ：少許
老抽 ：少許
生抽 ：少許
小青椒 ：兩個
蒜末 ：少許
料酒 ：適量

具體步驟

1.帶魚切段洗淨瀝乾，小青椒，葱薑蒜備用

2.油熱放入薑絲，青椒翻炒

3.倒入帶魚略微煎一下

4.倒入料酒，老抽，生抽，白糖翻炒幾下

5.加少許清水大火煮

6.大火收汁，撒少許鹽提味，撒葱末，蒜末即可