鮮美可口的煎焗排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

排骨 ：300

輔料

料酒 ：少許
鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.洗淨排骨，用廚房紙吸乾水分

2.排骨剁成小段

3.起油鍋

4.放入排骨爆炒

5.炒至外面變色

6.加入料酒、蠔油、鹽焗10分鐘左右便可

7.成品

烹飪技巧

焗的時候可以適量清水，不過不要太多