紅燒肉如何做簡單又好吃-美味佳餚

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：1kg

輔料

八角 ：兩棵
薑片 ：7片
葱段 ：4段
糖 ：適量
醬油 ：適量
耗油 ：適量
黃酒 ：適量
紅棗 ：5個

具體步驟

1. 涼水下鍋去腥

2. 小火，不加油，五花肉兩面煎金黃

3. 煎出油直接炒糖

4. 然後加入五花肉，大料，醬油，耗油，黃酒，各適量少許

5. 翻炒後加入熱水，淹沒肉肉

6. 滾開後倒入砂鍋！注意：五花肉皮朝下

7. 讓它翻滾吧！40分鐘之後打開鍋蓋把肉肉們翻個個兒繼續讓它翻滾

8. 期間我加入了紅棗5顆，用來解油膩！又40分鐘過後差不多要出鍋了！大火讓它翻滾翻滾

9. 收汁！上盤！

10. 開吃吧！親！

11. 對了，配上大米飯！

12. 曬美味兒了！