美味佳餚般的燉牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 ：1000

輔料

黃豆醬 ：適量
生抽 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
大料 ：適量
肉寇 ：1個
草果 ：1個
葱 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.準備好所需食材

2.將牛肉洗淨，在清水中浸泡半小時，中間換一次水。

3.鍋中放水煮沸，把洗淨的牛腩放入水中焯一下，去掉血水。焯好的牛腩盛出，用熱水再清洗一遍，控淨水備用。(哈哈，忘拍照片了)

4.將葱切段，薑切片。

5.高壓鍋中放入適量涼水，將葱段，薑片，調料放入鍋中。(調料最好裝入調料盒，吃的時候方便)

6.水煮沸後，調料的味道得到了充分釋放。

7.將焯好的牛腩倒入鍋中。

8.鍋中加入料酒，生抽，老抽，鹽，適量黃豆醬。

9.調料全部放好後，蓋上鍋蓋。上汽兒之後燉半小時左右。

10.香噴噴的燉牛肉就出鍋了！

烹飪技巧

無