美味佳餚般的手擀麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麪粉 ：200
温水 ：90
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：2

具體步驟

1.將麪粉倒入盆裏，打入一個雞蛋、鹽

2.加入水 先用筷子攪拌均勻， 然後和成麪糰 醒發一個小時

3.醒發好的樣子

4.將麪糰移到面板上，揉至麪糰表面光滑（這要多揉！揉！揉）

5.將麪糰擀成大薄皮（厚度自己隨意）在麪皮上多撒點麪粉（防止粘）

6.折成扇葉狀，

7.切成自己喜歡的寬度

8.抖散 撒粉（防粘）

9.如果一次吃不上就把他們裝袋冷凍

烹飪技巧

注意；麪條和的面比包餃子時候和的面硬一點