當前位置:味味甜 >

關於無可比擬的餐飲百科

土豆吐司的做法 無可比擬的柔軟——自制土豆吐司(中種法) 土豆吐司怎麼做
  • 土豆吐司的做法 無可比擬的柔軟——自制土豆吐司(中種法) 土豆吐司怎麼做

  • “這個自制的土豆吐司,是最近超喜歡吃的一款吐司,細膩和柔軟和北海道吐司不相上下,做了兩個放到第三天依舊很軟,但在做時因為土豆的黏性大,水放的多了,使麪糰很黏手,所以在主麪糰裏把水去掉了,但也正因為有土豆的加入使得麪糰很容易就拉成薄膜。”食材明細中種麪糰土豆泥(100g)高筋...
  • 10932
果醬無比派怎麼做-果醬無比派的做法
  • 果醬無比派怎麼做-果醬無比派的做法

  • “無比派便是美國東北新英格蘭地區阿米希人的傳統點心,這次做的是果醬餡料的派蛋糕,出爐的時候感覺眼前一亮,顏色像嬰兒臉蛋般似的嬌嫩,由於裏面已經有果醬餡料了,所以也沒夾餡了,口感味道超級的棒.”食材明細主料低粉(147克)無花果醬(120克)輔料白糖(70克)鹽(2克)泡打粉(2克)蘇打粉(1克)黃...
  • 20069
加盟無憂-比格比薩加盟前景怎麼樣
  • 加盟無憂-比格比薩加盟前景怎麼樣

  • 隨着生活生活水平的提高,越來越多的人們能夠吃得起比薩,新鮮可口的比薩被一大眾熱愛美食的人們所喜愛,現在市場上出現了許多的比薩店,比如説比客比薩,今天我們就來介紹下比格比薩加盟前景!比格比薩加盟前景怎麼樣1.口味好比格比薩經過不斷的努力發展,口味多姿多樣,發展前景在國...
  • 18769
無經驗開什麼店比較好
  • 無經驗開什麼店比較好

  • 現在國內還是有不少的小吃項目,非常適合廣大的新人創業者去選擇,所以接下來小編打算在這裏給你們好好的分析一下無經驗開什麼店比較好?對於許多的新人創業者來説,大家可以優先考慮這些風險比較小的項目。無經驗開什麼店比較好1.黃燜雞米飯現在在國內的整個餐飲行業當中,有很多...
  • 18402
無比派怎麼做-無比派的做法
  • 無比派怎麼做-無比派的做法

  • “Whoopiepie無比派,口感上介於蛋糕和軟曲奇之間,中間奶油霜餡料,是一種的美式小點心。無比派也被稱為“BFO”,指“BigFatOreo”(肥版奧利奧)的意思。”食材明細主料黃糖(105G)大雞蛋(1只)黑巧克力(35G)可可粉(22G)鹽(2G)低粉(125G)泡打(6G)黃油(28G)植物油(28G)純牛奶(60G)酸奶(60G)輔料白巧克力(50G)...
  • 10633
冷泡奶茶的做法 冷泡奶茶——無比簡單無比健康 冷泡奶茶怎麼做
  • 冷泡奶茶的做法 冷泡奶茶——無比簡單無比健康 冷泡奶茶怎麼做

  • “這些年有個習慣一直沒變,就是愛喝奶茶。但是自從有個朋友開了家連鎖奶茶店後,我就再也沒辦法愉快的在外面買奶茶喝了~原因大家應該都懂,於是只能琢磨着自己弄。奶茶可以很複雜,也可以很簡單,今天教大家做的就是最簡單的一種奶茶製法。簡單到連火都不用開。”食材明細主料紅...
  • 19548
巧克力無比派的做法 巧克力無比派(Chocolate Whoopie Pie) 巧克力無比派怎麼做
  • 巧克力無比派的做法 巧克力無比派(Chocolate Whoopie Pie) 巧克力無比派怎麼做

  • “WhoopiePie是起源於AmishPeople的一道小點心,傳説有一次一位Amish女士想要用剩下的蛋糕糊來做一個大的餅乾,但是烤出來後,看見的人大叫:Whoopie!為什麼叫Pie呢?是因為他們以前常用做Pie的模具來烤蛋糕,因此會有這樣的融合,不過從名字就可以看出,這道點心的滋味非比尋常~”食材明...
  • 24493
巧克力櫻桃無比派怎麼做-巧克力櫻桃無比派的做法
  • 巧克力櫻桃無比派怎麼做-巧克力櫻桃無比派的做法

  • “這是一款非常適合冬季的甜點,絕對是能量滿滿的節奏。自從在美媽家看到它後,一直心心念念地想試試,順便給我那入了一個多>月還躺在櫃子裏的模具開開光。餡料做了下改變,沒有用覆盆子粉,換了有果粒的櫻桃果醬,酸酸甜甜,還能吃出果肉。比較起用淡奶油做夾餡的派,我更喜歡這種餡料...
  • 16976
無油可可蛋糕的做法 【四川】無油可可蛋糕 無油可可蛋糕怎麼做
  • 無油可可蛋糕的做法 【四川】無油可可蛋糕 無油可可蛋糕怎麼做

  • “我從小嘴饞,對各類美食都毫無抵抗力。而愛上下廚,卻是這兩三年的事。而愛上烘焙,則從今年開始。其實愛上下廚的時候,我就愛上了烘焙。但初學烘焙,遇到的挫折也非常多。材料,工具的選購,配方的成功率暫且不提,不給力的模具真心讓人崩潰。當美味成功的烘焙成品從烤箱端出來時,我的...
  • 6323
小編帶你創業無憂!-樂撒比薩可以加盟嗎
  • 小編帶你創業無憂!-樂撒比薩可以加盟嗎

  • 美味的比薩,相信有很多寶貝們也被這樣的美味深深地抓出了味蕾。大家所瞭解的披薩店呢大多是國外的,也就是洋品牌,而我們國產的披薩品牌簡直是屈指可數。我們樂撒比薩就是那個可數之一啦,接下來就讓小編來給大家介紹介紹這個品牌吧,歡迎您的加盟!一、樂撒比薩可以加盟嗎不是很...
  • 18067
無油版可可蛋糕的做法 可可蛋糕(無油版) 無油版可可蛋糕怎麼做
  • 無油版可可蛋糕的做法 可可蛋糕(無油版) 無油版可可蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕特別營養,暄軟美味,比包子、饅頭好吃多了,家裏老老少少都愛吃。可可蛋糕用4個雞蛋半碗麪,少許牛奶製作的,不放一滴油,特別低脂,只長身體不長肉,最適合冬天吃。家人放心吃,多吃也不上火,長身體的小朋友多吃它,個頭見風長,真棒。我家兒子都説,以後再也不去買外面的蛋糕吃了。...
  • 24986
模擬鰻魚如何做簡單又好吃
  • 模擬鰻魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300山芋:100波力海苔:4張輔料鹽:小1/2勺鰻魚用醬油:14澱粉:2勺具體步驟1.豆腐2.把水擦乾3.豆腐擦碎,山芋磨碎4.澱粉放入!5.放入鹽6.攪一攪7.海苔拿出來,鍋燒熱!放油8.山芋倒入鍋中,在山芋上放入海苔小火烤...
  • 13657
巧克力無比派怎麼做-巧克力無比派的做法
  • 巧克力無比派怎麼做-巧克力無比派的做法

  • 食材明細主料低粉(125g)黑巧克力(40g)雞蛋(1個)紅糖(80g)玉米油(30g)黃油(30g)可可粉(20g)泡打粉(3g)小蘇打(3g)鹽(少許)牛奶(120g)輔料奶油(100g)淡奶油(30)糖(10)奶酪(100g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)巧克力無比派的做法步驟1、黑巧克力切碎放入碗中隔水加入至融化2、雞蛋、融化的黃油、紅糖、...
  • 11790
無糖無油可可包怎麼做-無糖無油可可包的做法
  • 無糖無油可可包怎麼做-無糖無油可可包的做法

  • “為響應“健康烘焙"的號召,今天我做的無油無糖,加了可可粉和黑巧克力豆的麪包,絕對是低熱量的健康麪包哦!關鍵做法簡單,營養豐富,味道還不錯,外表硬脆,內部很軟,吃起來好有嚼勁!”食材明細主料高粉(200g)燕麥片(20g)黑麥粉(20g)水(175ml)輔料可可粉(8g)耐熱巧克力豆(25g)鹽(3g)酵母(2.5g)其他(口味...
  • 24125
無油可可吐司怎麼做-無油可可吐司的做法
  • 無油可可吐司怎麼做-無油可可吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(310克)水(150克)雞蛋(1個)輔料可可粉(5克)酵母(4克)糖(40克)鹽(2克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無油可可吐司的做法步驟1、將水倒入麪包桶中;2、在左角加入鹽;3、在右角加入糖4、加入一個雞蛋5、放入高筋麪粉,面中間挖個洞放入發酵粉6、麪粉將酵母蓋住後7、...
  • 23784
無油可可蛋糕怎麼做-無油可可蛋糕的做法
  • 無油可可蛋糕怎麼做-無油可可蛋糕的做法

  • “因為可可粉用量較多,成品味微苦。也可根據自己口味適當調整可可粉和低粉的比例”食材明細主料雞蛋(4個)可可粉(40克)低粉(60克)白糖(100克)輔料牛奶(50ml)苦味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無油可可蛋糕的做法步驟1、把低粉和可可粉混合過篩備用2、雞蛋放在無水無油的盆裏,一次加入...
  • 13814
自制可樂雞翅(無比簡單)如何做簡單又好吃
  • 自制可樂雞翅(無比簡單)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞翅:10個可樂:適量輔料葱:適量姜:適量具體步驟1.2勺油,爆香葱和姜,放雞翅煎至金黃(雞翅最好正反面劃3刀,易熟)2.加可樂,略低於雞翅(喜歡吃甜的盆友可樂可多加)。大火至可樂滾後降小火,蓋鍋5~10分鐘後,用筷子插...
  • 27767
肉量超足!這家店的性價比簡直無與倫比-細嫩無比的護心肉鍋
  • 肉量超足!這家店的性價比簡直無與倫比-細嫩無比的護心肉鍋

  • 性價比超高的一家吃護心肉的店。餐廳環境看起來很不錯,燈光很温馨。座位都是軟沙發,很舒服。一百多一點點的護心肉鍋,肉超多的,下面還有很多配菜。肉質非常細嫩,醬汁很香。涼拌黃瓜也很好吃。涼拌豆芽和大拉皮的味道也很贊。四個人吃這些剛剛好。人均下來四十元前後。店名:御前...
  • 21714
這些無與倫比!-比薩加盟排行有哪些呢
  • 這些無與倫比!-比薩加盟排行有哪些呢

  • 中國地區的比薩品牌還是挺多的,比薩加盟排行有哪些呢?這些品牌很不錯哦,如果大家能夠願意加盟,以下給大家介紹幾個項目,那麼獲得利潤則是必然的,大多數的比薩門店都能夠在短時間內回本,這些比薩品牌各方面加盟政策也都是非常出色,這些比薩項目肯定是無與倫比的!比薩加盟排行有哪...
  • 6612
無油美式熱比司吉怎麼做-無油美式熱比司吉的做法
  • 無油美式熱比司吉怎麼做-無油美式熱比司吉的做法

  • “感覺像是司康,極其簡單,甚至比司康還簡單。以至於拌好麪糊之後有些錯愕——這就完了?似乎是從未有過的快手點心。沒有煉乳,換成了奶粉,算是增加一點奶香。原方沒説要刷蛋液什麼的,烤到最後五分鐘,透過玻璃門看到那表面似乎無論如何也不會有原作那樣的光澤感,於是取出來厚刷一層...
  • 24618
輕鬆無憂!-合肥菲滋比薩可以加盟嗎?瞭解這些
  • 輕鬆無憂!-合肥菲滋比薩可以加盟嗎?瞭解這些

  • 如今在我國的快餐行業,披薩是發展最快的一款美食,不僅消費羣體越來越多,利潤更豐厚,而且品牌也層出不窮。那麼在顧客心中哪一個品牌的披薩更美味,服務更好,性價比很高呢?當然是菲茲披薩。菲茲披薩不僅口味鮮美獨特,而且價格實惠,深受消費者喜愛。那麼對於投資商來説,在合肥菲滋比...
  • 22153
美味無可比圖解-香椿千層餅
  • 美味無可比圖解-香椿千層餅

  • 吃過那麼多千層餅,最香最美味的還是香椿千層餅。而且香椿千層餅,不是什麼時候都能吃到。必須要在有香椿的季節裏才能吃到。這就是千層餅常有,而香椿千層餅卻是稀有。下面就和小編一起去看看吧!主料麪粉:200克香椿:150克輔料油:適量鹽:適量綠胡椒粉:適量油酥麪粉:60克油酥用油:60克詳...
  • 17017
鮮美無比的海鮮湯怎麼做-鮮美無比的海鮮湯的做法
  • 鮮美無比的海鮮湯怎麼做-鮮美無比的海鮮湯的做法

  • “海鮮做湯其實不難,但這個湯的味道好不好,就要看海鮮的處理了,處理得乾淨,湯汁清澈,味道鮮美,處理不乾淨,那就會有腥味,湯汁混淆沒食慾。”食材明細主料海蝦(3只)蟶子(4個)小白菜(適量)豆腐(300克)輔料香菜(少許)調料文蛤精調味料(5克)葱(適量)食用油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 22303
無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法
  • 無油可可戚風怎麼做-無油可可戚風的做法

  • “可可粉買來很久了,除了做巧克力糯米餈之外幾乎沒用過,網上學了可可戚風,也算是消耗可可粉的良策”食材明細主料可可粉(15g)低筋麪粉(60克)糖粉(40克)檸檬汁(7滴)輔料熱水(80克)蛋黃(2個)蛋白(2個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無油可可戚風的做法步驟1、取可可粉15克2、加入熱水攪拌...
  • 10149
無比粥道加盟費多少
  • 無比粥道加盟費多少

  • 餐飲提問:無比粥道加盟費多少sdfym5回答:粥道的加盟費是在所有的粥加盟店裏的價格算是便宜的,16萬到19萬,價格適中,但還是有些投資者會覺得有些貴,但俗話説得好一分錢一分貨,高價格能夠買到好貨,加盟費主要用於店鋪的租金,以及店鋪的裝修,還有一些設備的購買,其中還包括了開業第一個...
  • 14087
專題