家常菜紅油豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：400
韭菜 ：適量
紅油豆瓣 ：1勺
雞精 ：適量
蒜 ：3個

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.準備的食材

2.把菜切成自己喜歡的形狀

3.鍋中油熱時把蒜粒爆香

4.倒入豆腐煎之兩面起黃色

5.加入半碗開水一勺紅油豆瓣醬攪拌均勻蓋上蓋子收汁入味。

6.湯汁少的時候放入韭菜雞精提鮮味關火盛出。

7.一盤紅油豆腐就炒好了雖然步驟簡單但是味道棒棒的

8.以上我發菜譜犯了一個錯誤就是喜歡用閃光燈這樣拍出的菜顏色亮，菜的四周都是黑的，今早沒有辦法有沒有電屋裏光線太暗了炒菜的時候有開了閃光燈成品實在窗前拍的。

烹飪技巧

因為紅油豆瓣是鹹的所以就不用在加鹽了。