家常菜西紅柿燜豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：450

輔料

雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
葱花 ：2根
西紅柿 ：3個
蠔油 ：適量

具體步驟

1.材料。

2.西紅柿，葱切好待用。

3.雞蛋打散加入小許鹽，每塊豆腐粘上雞蛋液。

4.平底鍋放油燒熱下豆腐煎至兩面焦黃剷出。

5.鍋裏倒油下西紅柿加入白糖翻炒。

6.下豆腐加調料再加入一碗清水小火燜十分鐘。

7.加入鹽五分鐘後出鍋。

烹飪技巧

煎過的豆腐更香。