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關於酸菜豆泡紅薯粉的餐飲百科

酸菜豆泡紅薯粉怎麼做-酸菜豆泡紅薯粉的做法
  • 酸菜豆泡紅薯粉怎麼做-酸菜豆泡紅薯粉的做法

  • “酸鮮好滋味,就是停不了口!”食材明細主料酸菜(一小顆)豆泡(3,5個)紅薯粉條(一小把)輔料鹽(適量)高湯(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豆泡紅薯粉的做法步驟1、酸菜切成末,豆泡對半切開。紅薯粉條用開水泡15分鐘。2、炒鍋內放油,下入酸菜炒香。3、加入高湯煮開。...
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紅薯粉酸湯肥牛怎麼做-紅薯粉酸湯肥牛的做法
  • 紅薯粉酸湯肥牛怎麼做-紅薯粉酸湯肥牛的做法

  • 食材明細主料紅薯粉條(適量)肥牛片(適量)輔料金針菇(適量)酸湯料汁(一包)調料蠔油(適量)花生油(適量)香料幹辣椒(適量)花椒(適量)大葱(適量)姜(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯粉酸湯肥牛的做法步驟1、準備好所有食材。2、準備好香料。3、酸湯料汁。4、金針菇去掉根部,洗淨。5、香...
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紅薯酸辣粉的做法 家庭自制紅薯酸辣粉 紅薯酸辣粉怎麼做
  • 紅薯酸辣粉的做法 家庭自制紅薯酸辣粉 紅薯酸辣粉怎麼做

  • “俺用的紅薯粉可是純正的農家手工紅薯粉,口感筋道,口味純正。因為俺婆家就是農村的,呵呵!”食材明細主料細紅薯粉(適量)輔料葱(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)香菇(適量)榨菜(適量)焦花生(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)山西老陳醋(適量)小磨香油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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紅薯粉絲用開水泡多久
  • 紅薯粉絲用開水泡多久

  • 泡10-20分鐘。紅薯粉絲是用紅薯粉兑入清水後如熱水中燙熟製作而成的風乾後存儲起來的一種食物,顏色呈深青色且微微發黃。紅薯粉絲與一般的粉絲不同,用火燒過的紅薯粉絲會變膨脹且發白,灰燼用手一碾就變成灰燼,而一般粉絲則不會。...
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泡菜金針菇紅薯粉湯怎麼做-泡菜金針菇紅薯粉湯的做法
  • 泡菜金針菇紅薯粉湯怎麼做-泡菜金針菇紅薯粉湯的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(一紮)青菜(適量)金針菇(適量)泡菜(適量)輔料玉米油(5克)生抽(各2)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)泡菜金針菇紅薯粉湯的做法步驟1、準備好所需的食材。2、大火燒開,加入紅薯粉,大火煮25分鐘,需要用筷子攪拌,要不然容易粘鍋。3、金針菇去蒂,加入紅薯粉中。4、加...
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酸菜燉紅薯粉條怎麼做-酸菜燉紅薯粉條的做法
  • 酸菜燉紅薯粉條怎麼做-酸菜燉紅薯粉條的做法

  • 食材明細主料酸菜(300克)紅薯粉條(適量)輔料青蒜(適量)大骨湯(適量)調料玉米油(2勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)幹辣椒(二個)香料幹辣椒(二個)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燉紅薯粉條的做法步驟1、酸菜洗淨幾遍,這樣不會太鹹。2、切成細絲。3、粉條洗淨。4、花椒、幹...
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泡菜(酸豆角)-酸豆角
  • 泡菜(酸豆角)-酸豆角

  • “泡菜是勞動人民智慧的結晶,其做法多種多樣,選材也多種多樣,配方更是多種多樣。而且成品都十分可口。泡菜的製作過程,也是蔬菜在鹽水中乳酸發酵的過程。(關鍵詞:蔬菜、鹽水、發酵)一、蔬菜(原料):1、品種:凡質地嫩脆、肉質肥厚而不易軟化腐敗的新鮮蔬菜,均可作為泡菜原料。如:蘿...
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泡菜水拌紅薯苗怎麼做-泡菜水拌紅薯苗的做法
  • 泡菜水拌紅薯苗怎麼做-泡菜水拌紅薯苗的做法

  • “四川泡菜以其特有的酸辣味深受人們喜愛。以各種泡菜作佐料的菜式多而不厭。連泡菜水也能拌菜呢,拌紅薯苗酸辣爽口,餐桌上的小清新。”食材明細主料紅薯苗(適量)輔料泡菜水(適量)小尖椒(2個)鹽(適量)蒜片(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜水拌紅薯苗的做法步驟1、紅薯苗拆...
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下飯菜酸豆角紅薯粉如何做簡單又好吃
  • 下飯菜酸豆角紅薯粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘下飯菜酸豆角紅薯粉,最近吃這道菜的次數太多了,今晚又吃這道菜。自從我學會了做薯粉的方法,家裏小孩就天天吵着要吃他嘴裏的“酸麪條”,看來這真是北方人的最愛呀,即使小孩也喜歡吃酸的麪食。再加上我用的是隔...
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酸菜炒紅薯粉怎麼做-酸菜炒紅薯粉的做法
  • 酸菜炒紅薯粉怎麼做-酸菜炒紅薯粉的做法

  • “色香味俱全,每次都能消滅滿滿一碗。”食材明細主料紅薯粉皮(200克)酸菜(50克)小尖椒(4個)大蒜(3瓣)雞蛋(1個)小葱(3根)輔料葵花油(30g)白醋(2g)雞精(3g)生抽(3g)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒紅薯粉的做法步驟1、熱油加雞蛋炒香2、放入酸菜.蒜.小尖椒炒香3、加大白菜4、放鹽(酸菜和生...
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紅薯粉可以泡一晚上嗎
  • 紅薯粉可以泡一晚上嗎

  • 可以。質地較硬,較粗的紅薯粉泡一夜是可以的,一夜後若紅薯粉有彈性,沒有異味,是可以繼續食用的。紅薯粉一般放在50度的水中,泡20到30分鐘即可變軟,泡好的紅薯粉可以做成酸辣粉,鴨雜粉絲湯,白菜燉粉條,螞蟻上樹,羊蠍子火鍋等美食。...
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泡菜酸辣米粉怎麼做-泡菜酸辣米粉的做法
  • 泡菜酸辣米粉怎麼做-泡菜酸辣米粉的做法

  • 食材明細主料桂林米粉(1把)泡菜(適量)泡菜汁(適量)葱花(適量)剁椒(1湯匙)輔料鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜酸辣米粉的做法步驟1、幹桂林米粉1把(一個人的量),提前泡好,煮至軟硬適中備用2、煮軟的米粉和所需材料3、鍋燒熱,加油煸香大葱末4、加入剁椒翻炒5、加入...
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紅薯粉條泡多久
  • 紅薯粉條泡多久

  • 二十分鐘左右。紅薯粉條泡發的時間與用到的水温有關係。紅薯粉條比一般的粉條更具有彈性,泡發起來用到的時間也比較長,若用温水泡發的話需要二十分鐘,若用涼水時間會更長,大約需要一個小時。泡發好的紅薯粉條口感勁道,且顏色呈現半透明狀。...
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特製酸辣紅薯粉的做法 特製酸辣紅薯粉丨大嘴螺 特製酸辣紅薯粉怎麼做
  • 特製酸辣紅薯粉的做法 特製酸辣紅薯粉丨大嘴螺 特製酸辣紅薯粉怎麼做

  • “前幾日,在社交圈看到一位朋友發了條動態,上面寫到:柳州與重慶,相距約1000公里,但卻長得驚人的相似。配圖是重慶和柳州的照片。小編在重慶生活了四年,説實話,那裏確實有着與柳州相似的味道,無論是城市的樣貌,還是飲食的口味。於是想着,讓重慶酸辣粉偶遇柳螺螄粉,會有什麼樣的火花。...
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紅薯粉泡好後煮多久
  • 紅薯粉泡好後煮多久

  • 三分鐘至八分鐘。紅薯粉的質地不一樣,煮制的時間也會不同。比較細的紅薯粉絲,泡好以後煮3分鐘至5分鐘即可。比較寬的紅薯粉,泡好以後需要煮5分鐘至8分鐘。紅薯粉在煮之前,需要充分浸泡,以免影響紅薯粉的口感。泡好的紅薯粉,可以用於製作酸辣粉、炒粉等。...
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紅豆薯粉圓怎麼做-紅豆薯粉圓的做法
  • 紅豆薯粉圓怎麼做-紅豆薯粉圓的做法

  • “這是一款快手甜品,QQ的薯粉丸加上紅豆秒殺所有的甜品控~快試試吧!”食材明細主料紅豆(適量)番薯粉(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅豆薯粉圓的做法步驟1、煮鍋加入適量水放入紅豆開中火煮2、番薯粉放入大碗,倒入剛煮沸的開水3、用筷子迅速攪勻,然後用手抓團和...
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紅薯酸辣涼粉的做法 〖紅薯酸辣涼粉〗-----教你自制無添加劑涼粉詳細做法 紅薯酸辣涼粉怎麼做
泡菜紅薯粉絲怎麼做好吃
  • 泡菜紅薯粉絲怎麼做好吃

  • 説到泡菜這種食物估計有很多的朋友們都會選擇吃法的時候做開胃菜食用吧,因為泡菜的味道酸辣可口,對於我們打開食慾其實有不少的幫助,而紅薯又是一種香甜適中的養生食品,那麼,泡菜紅薯粉絲怎麼做好吃呢?不妨我們帶着問題一起去看看吧。一、泡菜紅薯粉絲怎麼做好吃做法:準備好原材...
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酸辣泡椒涼拌紅薯粉如何做簡單又好吃
  • 酸辣泡椒涼拌紅薯粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我們有一些朋友是很愛吃辣的東西的,可以説是無辣不歡,現在我要給大家介紹的是泡椒涼拌紅薯粉,喜歡吃辣的朋友注意了,泡椒涼拌紅薯粉主要是用泡椒和紅薯粉做出來的,味道非常的酸爽,酸酸辣辣的感覺很是美味,愛吃辣...
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酸辣紅薯涼粉怎麼做-酸辣紅薯涼粉的做法
  • 酸辣紅薯涼粉怎麼做-酸辣紅薯涼粉的做法

  • “不用像黃涼粉,白涼粉還得特地買不常用的豌豆粉來做。紅薯涼粉,只要用家裏平時最常用來裹肉,勾芡的紅薯澱粉芡粉即可。黃白涼粉,用豌豆粉製成,特點是脆嫩。紅薯涼粉,多了份紅薯粉的Q彈韌性。上學時,夏季最愛吃得街邊小吃之一,什麼涼麪,白涼粉,黃涼粉,紅薯涼粉,冰粉,涼糕涼蝦,銀耳湯,酒...
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酸辣肥腸紅薯粉怎麼做-酸辣肥腸紅薯粉的做法
  • 酸辣肥腸紅薯粉怎麼做-酸辣肥腸紅薯粉的做法

  • “酸辣美味。”食材明細主料紅薯粉(500g)肥腸(100g)輔料生菜(100g)木耳(100g)青椒(50g)調料鹽(適量)生抽(2勺)醋(2勺)辣椒油(2勺)豬油(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣肥腸紅薯粉的做法步驟1、木耳泡發洗淨撕成小塊。2、生菜洗淨切成小塊。3、紅薯粉泡發洗淨備用。4、豬油融化後,放...
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白菜紅薯粉湯的做法 #團圓飯#白菜紅薯粉湯 白菜紅薯粉湯怎麼做
  • 白菜紅薯粉湯的做法 #團圓飯#白菜紅薯粉湯 白菜紅薯粉湯怎麼做

  • “年前家人都會提前做很多紅薯粉。然後過年期間吃,然後還要準備一些包裝好,送客人。寓意長長久久。媽媽一般都是用牛肉來打湯叫牛肉粉。因為不知道做法。所以做了一道清淡的。”食材明細主料大白菜(適量)紅薯粉(適量)肉末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)火腿腸(適量)姜(適量)蒜(適量)原...
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酸菜豆腐泡土豆粉怎麼做-酸菜豆腐泡土豆粉的做法
  • 酸菜豆腐泡土豆粉怎麼做-酸菜豆腐泡土豆粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(適量)豆腐泡(適量)酸菜(適量)五花肉(適量)白菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)香菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豆腐泡土豆粉的做法步驟1、土豆粉拆袋沖洗下瀝水。2、白菜撕小點清洗乾淨。3、香菜洗淨...
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泡菜炒紅薯粉怎麼做-泡菜炒紅薯粉的做法
  • 泡菜炒紅薯粉怎麼做-泡菜炒紅薯粉的做法

  • “今天沒買菜,把家裏的食材就地取材,做了這個菜,味道很不錯哦。”食材明細主料泡菜(50g)紅薯粉(適量)豬油渣(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉提前泡軟,改刀切短一點。2、燒開水。3、把紅薯粉在開水中撈一下...
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酸辣紅薯粉怎麼做-酸辣紅薯粉的做法
  • 酸辣紅薯粉怎麼做-酸辣紅薯粉的做法

  • “酸辣鮮香,滑爽味美,做法簡單。”食材明細主料紅薯粉條(200g)輔料黃豆芽(75g)陳醋(10g)調料鹽(少許)豆瓣醬(1匙)辣椒粉(1匙)胡椒粉(3g)花椒粉(3g)生抽(5g)蠔油(1勺)雞精(3g)蒜苗(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣紅薯粉的做法步驟1、炒鍋放少許油燒熱,放入豆瓣醬、辣椒粉炒出香味和紅油。...
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