家常菜釀油豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

油豆腐 ：200

輔料

清水 ：適量
醃製好肉末 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備醃製好肉末

2.油豆腐用筷子從中間弄破，塞入肉末。

3.依次做好

4.用一個小碗，調入適量生抽、蠔油、雞精和清水拌勻。

5.鍋裏熱少許油，將有肉的一邊往下，煎至金黃。

6.倒入醬汁

7.煮至收汁即可

8.用筷子夾出，擺盤，澆上醬汁，就可以了。

烹飪技巧

生抽蠔油都是鹹的，可以不放鹽了。