家常菜耗油豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菜 ：5
胡蘿蔔 ：半根
大豆腐 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱薑蒜 ：適量
雞精 ：適量
耗油 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.準備所有食材。

2.把豆腐切片，配菜切好。

3.鍋中油燒熱後，放入豆腐，煎至兩面金黃。撈出。

4.鍋中留少許油。放入葱薑蒜。

5.放入耗油。炒香。

6.放入少量的老抽。

7.加入少量的水。

8.放入炸好的豆腐和胡蘿蔔。燉數分鐘。

9.放入少量的鹽。

10.少量的雞精。

11.湯稠時放入少量的水澱粉。炒均勻即可裝盤。

12.把香菜放入盤子，在放點湯即可。

13.可以吃了。

烹飪技巧

耗油的味道很香。