家常耗油菜芯如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

家常耗油菜芯不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，耗油菜芯主要是由菜芯、香葱等蔬菜製作而成，裏面含有非常多的維生素，聽名字就知道炒這種菜心是要多放一點油的，不然味道是炒不出來的，如果覺得放油太多吃不了，可以炒出來之後，把油倒一些出來。

主料

菜心 ：適量
蒜 ：適量
香葱 ：適量

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
水澱粉 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1、菜心洗淨去根，擇去老的地方，蒜切末，香葱切末。

2、將菜心放入開水鍋

3、鍋內放入油鹽，這樣焯出的菜心比較綠

4、把放涼的菜心碼放在盤中

5、鍋內放少許油，放入香葱、蒜末炒香。

6、再放入蠔油直至煸出香味淋在菜心上。