油香的耗油菜花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

有很多朋友喜歡將菜花做成油炒的，這樣既可以充分發揮油菜花的香氣，還能夠將營養元素激發出來。這道耗油菜花看起來略有些油膩，菜花上面還有着一些香油裹着，吃上一口卻發現出乎意外的清爽。如果還想要加一些口感的話，可以加入一些肉絲一起炒哦。

主料

菜花 ：400
花椒 ：2個
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

輔料

蒜頭 ：適量

具體步驟

準備好圖中食材，菜花，青紅椒，蒜頭備用～

菜花去掉較老的梗，摘成小朵的，用鹽水浸泡15分鐘，然後撈起洗乾淨備用。

青紅椒去籽，洗乾淨，切成滾刀塊，蒜頭拍碎備用。

鍋裏倒入適量油，燒至5成熱，放入蒜頭爆香，然後倒入青紅椒翻炒～

翻炒片刻後倒入菜花繼續翻炒～

翻炒一分鐘後，倒入適量蠔油繼續翻炒。

最後加入鹽調味即可～

簡單美味可口的蠔油菜花就做好了。