味道不錯的耗油生菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天小編要教大家一道南北方人都愛的一道菜，那就是耗油生菜啦。説到這個耗油生菜，這可是小編曾經去北方菜館必點的一道菜呀。這生菜要燉的夠嫩夠好吃可是需要功力滴。下面就由小編帶領大家做吧。

主料

生菜 ：2顆

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
耗油 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.油燒熱，把蒜末放入鍋中快速翻炒出香味。

2.下生菜放入鍋中用大火快速翻炒。

3.放鹽.雞精翻炒均勻。

4.放耗油快速翻秒1秒立馬出鍋。

5.可以出鍋品嚐了。

烹飪技巧

生菜要用大火快速翻炒出鍋，炒久了不好吃。