家常菜釀豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
香菇 :適量
肉末 :300
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
生薑 :適量
大蒜 :適量
主料
豆腐 :4塊香菇 :適量
肉末 :300
輔料
雞精 :適量鹽 :適量
胡椒粉 :適量
生薑 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.豆腐對切用水果刀沿四邊切(注意不要切到底部)然後挑出裏面的豆腐
2.肉末放鹽,薑末,胡椒粉,雞精調味
3.把肉末填進豆腐裏
4.也可以順便裝幾個辣椒
5.把大蒜 ,生薑,香菇切末備用
6.不沾鍋熱了以後放油煎豆腐,肉面向下。
7.取出豆腐 把蒜末,薑末香菇末煸香,倒入豆腐,加熱水沒過豆腐。
8.水收至一半的時候撈出豆腐裝盤,湯里加鹽,雞精鈎欠淋到豆腐上,加少許葱花。
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