家常菜豆角釀肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
泡紅椒 :1根
葱 :1根
豇豆 :10根
耗油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
主料
豬瘦肉 :200泡紅椒 :1根
葱 :1根
豇豆 :10根
輔料
生粉 :適量耗油 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好食材
2.肉剁泥加入生抽,鹽,料酒,生粉少量葱攪拌均勻
3.豇豆掉水煮軟!請原諒為了省事我煮了一個玉米包
4.煮軟的豇豆過一道涼水!目的是保持豇豆的綠色
5.把豇豆一端沿着一個方向打結,
7.鍋裏水開後放入,大火蒸10分鐘即可
8.另起鍋少油,爆香紅泡椒,倒入蒸豆角盤裏的汁,加入耗油生抽鹽加入葱末,勾芡成汁
9.將汁澆在上面就可以享用啦
豇豆選用細一點的好打節,提前煮軟一點。
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