![粉蒸魚肉怎麼做-粉蒸魚肉的做法]( "粉蒸魚肉怎麼做-粉蒸魚肉的做法")
- 食材明細主料魚肉（150g）自制蒸肉米粉（20g）姜（1塊）料酒（1勺）鹽（1小勺）白胡椒粉（1小勺）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸魚肉的做法步驟1、先來製作蒸肉米粉，大米30g、糯米50g、花椒1g、八角1個，提前把大米和糯米洗乾淨晾乾水分2、炒鍋小火烘乾水分後，放入米粒小火慢慢...
- 11317
![自制蒸肉粉-蒸肉粉]( "自制蒸肉粉-蒸肉粉")
- “粉蒸肉很好吃，底下鋪的地瓜更是美味，這裏面不可缺少的還有蒸肉的粉，油潤軟糯。平時都是在超市買現成的，其實自己做也很簡單。”食材明細主料大米（150g）輔料鹽（2g）十三香（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蒸肉粉的做法步驟1、將大米淘洗乾淨，浸泡2小時左右。2、倒出，瀝乾...
- 28731
![粉蒸草魚的做法 營養美味粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做]( "粉蒸草魚的做法 營養美味粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做")
- “1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來説，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚（0.5條）黃椒（0.5個）生薑（3塊）輔料...
- 16318
![粉蒸肉的做法 粉蒸肉肉香濃郁 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 粉蒸肉肉香濃郁 粉蒸肉怎麼做")
- “隔三差五的娃就想吃粉蒸肉肉，打底有很多種選擇，可以是地瓜，芋頭，鍋盔，茼蒿菜（皇帝菜）憑喜好搭配。五花肉的油脂浸透到打底的菜，隱隱有肉香，回味無窮。不想買袋裝的米粉可以選擇自己打米粉，我選的這款米粉是從小吃到大的味道，在某寶買的。高手很多，有更優化的更好吃的步驟歡迎指正，我...
- 25657
![粉蒸魚怎麼做-粉蒸魚的做法]( "粉蒸魚怎麼做-粉蒸魚的做法")
- “魚肉細膩，脂肪豐富，肥嫩味鮮，形色俱美，很好的保持了魚的原味，豐富的蛋白質，是健身愛好者的優質選擇。”食材明細主料草魚（1500g）輔料蒸肉粉（3勺）郫縣豆瓣醬（50g）調和油（少量）老抽（適量）生抽（少量）蒸魚豉油（少量）味精（2匙）雞精（1匙）姜（少量）蒜（少量）鹽（4匙）幹辣椒（少量）葱（少量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高...
- 31292
![簡單粉蒸肉-粉蒸肉]( "簡單粉蒸肉-粉蒸肉")
- “上次做菜買的五花肉沒用完，還剩下一小塊，又不想折騰油煙太大的，於是就想到蒸，正好蒸肉米粉也有，那還等什麼呢，説做就做~~”食材明細主料五花肉（一塊約3兩）蒸肉米粉（1/3袋）輔料菠蘿（幾片（裝飾用））微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡單粉蒸肉的做法步驟1、準備好基本材料。2、將肉洗幹...
- 25077
![【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉]( "【自制蒸肉米粉】-蒸肉米粉")
- “夏天來了，氣温越來越高，對於我們整日圍着灶台打轉的爸爸或者媽媽們來説，苦夏，真的不是説這玩的，確實不容易。炎熱的日子，我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜，不光是因為它們不油膩，也因為無油煙。”食材明細主料大米（150克）糯米（150克）輔料花椒（適量）八角（一個）桂皮（少許）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗...
- 4480
![粉蒸肉的做法 粉蒸肉——懶人版 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 粉蒸肉——懶人版 粉蒸肉怎麼做")
- “上次去超市買調料的時候，偶然發現了蒸肉米粉，迅速買了兩包回去...O(∩_∩)O哈哈哈~，懶人有口福了。”食材明細主料五花肉（200g）土豆（1個）輔料蒸肉米粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸肉的做法步驟1、土豆洗淨，切塊。我的蒸鍋不太給力，所以我切得比較碎。大家...
- 11806
![粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎麼做")
- “冷天就想吃肉肉，這樣好像能比較禦寒！今天這個粉蒸肉，雖然沒有竹屜，但味道一樣很不錯的。試過一次這樣的做法，挺好吃，所以又做了一次。特別是加了腐乳和甜麪醬，味道一下子就出來了，還有那米粉，是自己做的哦！相比以前在外面買過的，本人決定以後，這種米粉自己做了，真材實料不説，還特別的...
- 30505
![粉蒸肉的蒸肉粉是什麼]( "粉蒸肉的蒸肉粉是什麼")
- 米粉。沒有米粉的時候可以選擇用澱粉進行代替，但是用澱粉蒸出來的粉蒸肉沒有用米粉蒸出來的口感好，因為用澱粉蒸的時候容易出現粘連的情況。蒸粉蒸肉需要選用五花肉，這樣蒸出來之後吃起來更香，蒸的時候需要蒸一個小時左右的時間。...
- 7830
![粉蒸草魚的做法 益腸明目—粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做]( "粉蒸草魚的做法 益腸明目—粉蒸草魚 粉蒸草魚怎麼做")
- “草魚不但含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環有利，而且含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、益腸明目的功效。”食材明細主料草魚（一條）輔料葱（一根）姜（幾片）紅彩椒...
- 17502
![粉蒸肉的做法 簡單蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 簡單蒸肉——粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “都説粉蒸肉很好吃，只是我從來就不喜歡吃肉，就當我無福消受吧，只是每次吃粉蒸肉，我都是挑下面的底菜吃，一般用來做底菜的無非就是土豆，南瓜，紅薯，芋頭，這幾樣都是我的至愛啊，哪一樣都是好吃到爆，特別是紅薯和芋頭蒸出來味道還要更好，不過嘛，對於這麼愛土豆的我，今天就用了土豆來做底菜...
- 30916
![自制蒸肉米粉-蒸肉米粉]( "自制蒸肉米粉-蒸肉米粉")
- “蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買，雖然方便，但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後，就再也沒買過，而且自己做的米粉非常香，做法也極為簡單，有興趣的朋友也可以試試哦。 ”食材明細主料大米（150克）糯米（50克）輔料...
- 23067
![粉蒸肉的做法 簡易粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 簡易粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “説起粉蒸肉，真是慚愧啊，二十幾歲才第一次吃到，不過第一次吃就喜歡上它了。來到台灣後，最喜歡的川菜麻辣香鍋水煮魚魚香肉絲什麼的都做不了，因為買不到香料或者郫縣豆瓣醬，不過偶然在超市發現了蒸肉米粉，大喜，買回來做粉蒸肉，簡單還好吃，大愛啊”食材明細主料排骨（500g）蒸肉米粉（60g）...
- 21964
![自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉]( "自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉")
- “大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉米粉的做法步...
- 22405
![自制粉蒸肉-粉蒸肉]( "自制粉蒸肉-粉蒸肉")
- “自制米粉，隨意調味。好吃易做啊”食材明細主料豬肉（500k）輔料大米（100k）香菇（少許）豆豉泥（少許）配料五香粉（一點點）黑胡椒（適量）姜葱汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉的做法步驟1、米洗淨控幹水2、幹鍋小火烘乾略炒至微黃3、我在米里加了兩粒開洋，打碎。注意不要粉...
- 18846
![粉蒸魚的做法 粉蒸魚（創新菜） 粉蒸魚怎麼做]( "粉蒸魚的做法 粉蒸魚（創新菜） 粉蒸魚怎麼做")
- “這是一道創新菜，用粉蒸無油做法，麻辣鮮香，味道濃郁醇厚，魚肉嫩鮮，這樣做出的魚肉不會怕爛，米粉吸收了的魚的鮮味，魚肉走掉了一些水份更加緊緻一些，魚肉鮮美，米粉鮮香麻辣，妙不可言，只有做了、吃了才知道。是一道重口味兒的少油養生菜。”食材明細主料巴沙魚肉（350g）輔料鹽（適量）江米（50...
- 14188
![粉蒸肉的做法 粉蒸肉（偏甜口） 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 粉蒸肉（偏甜口） 粉蒸肉怎麼做")
- “最近“二師兄”的肉快趕上唐僧師傅的肉了，價錢翻倍地漲，我家這裏豬裏脊賣26塊一斤，豬五花肉賣33塊一斤，家裏沒礦真不敢隨便吃。前幾天老公突然要吃粉蒸肉，確實總吃牛羊雞鴨感覺少些味道，於是我去買肉做了一大盤。這一盤粉蒸肉看起來份量不小，其實中間塞的是南瓜，也可以塞芋頭、...
- 15815
![粉蒸肉的蒸肉粉是什麼粉]( "粉蒸肉的蒸肉粉是什麼粉")
- 米粉。米粉是蒸粉蒸肉必不可少的一種原料，只有用米粉才能蒸出來口感較好的粉蒸肉，粉蒸肉蒸的時候需要的時間比較長，水開之後需要一個小時的時間。粉蒸肉最好是選擇五花肉，這樣吃起來口感會更好。而且蒸之前需要將五花肉醃製一段時間，這樣吃起來更入味。...
- 26095
![魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做]( "魚片蒸粉絲的做法 【河南】魚片蒸粉絲 魚片蒸粉絲怎麼做")
- “過年肯定少不了有魚呀，這次做了簡單的蒸魚片，好吃又美味”食材明細主料魚柳（400g）粉絲（100g）輔料生抽（6g）料酒（5g）蒸魚豆豉（4g）香油（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魚片蒸粉絲的做法步驟1、粉絲放温水裏泡半小時2、泡好的裝盤裏3、魚片4、切成小片5、然後加入鹽6、加入料酒抓勻...
- 11567
![蒸肉粉怎麼做粉蒸肉]( "蒸肉粉怎麼做粉蒸肉")
- 作為我們日常經常使用的肉類的一種，豬肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而豬肉中的粉蒸肉更是因其細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的粉蒸肉之外，我們還可以自己在家制作乾淨又美味的粉蒸肉。一、用蒸肉粉怎麼做粉蒸肉1、大米放炒鍋...
- 31406
![粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 家常粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “一個吃貨的雙休真是很無聊，電腦玩的時間長了頸椎又要犯事兒了。計劃了很久的粉蒸五花肉，今天終於起了稍早菜場買了五花肉。”食材明細主料五花肉（400G）輔料土豆（100G）配料蒸肉粉（100G）鹽（10G）生抽（10G）姜蒜葱（適量）食用油（10G）花椒粉（5G）雞精（5G）辣椒粉（5G）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
- 20427
![粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “想做粉蒸肉好久了，可是一直買不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天買了一大塊肉，肘子那有挺多肥的，婆婆説烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，暈呀，我是太想吃了嗎？可是沒有蒸肉粉呀，還好，我們萬能的度娘什麼人才都有，可以自己做，於是乎，我折騰了小一上午做了個這個菜，看着家人吃的香香的樣子，覺得自...
- 23467
![粉蒸肉的做法 懶人粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 懶人粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉，徽菜的代表，每個徽州人心底的一道能介紹給朋友們的一道美味佳餚，絕對能滿足你的味蕾。”食材明細主料五花肉（500G）蒸肉粉（200G）輔料鹽（少許）老抽（少許）葱（少許）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片，葱、姜、蒜切好備用。2、五花肉中倒...
- 17568
![粉蒸魚的做法 【粉蒸魚】 粉蒸魚怎麼做]( "粉蒸魚的做法 【粉蒸魚】 粉蒸魚怎麼做")
- “在四川瀘州距離城區70多公里的地方有個小鎮叫懷德，那裏有個很出名的小吃，粉蒸魚。好吃嘴都很喜歡去那裏吃吃，吃過的都很是懷戀那個味道。我把粉蒸魚大膽的改良了一下，味道更醇厚，麻辣味道還突出一點，更加符合我家人的口味”食材明細主料鯉魚（1000克）豆腐乳（適量）醬油（適量）小葱（適量...
- 30104
味味甜
