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關於甜蒜汁的餐飲百科

甜蒜汁拌芹菜皮蛋怎麼做-甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法
  • 甜蒜汁拌芹菜皮蛋怎麼做-甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法

  • “吃皮蛋經常是與豆腐搭配,皮蛋豆腐含知名。用清香的芹菜與皮蛋組合,也是一款健康美味。”食材明細主料芹菜(200g)皮蛋(150g)輔料大蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法步驟1、芹菜摘洗乾淨切成條。2、大蒜去皮切碎。3、皮蛋...
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蒜汁藕片怎麼做-蒜汁藕片的做法
  • 蒜汁藕片怎麼做-蒜汁藕片的做法

  • “脆嫩、酸甜、爽口的快手菜。”食材明細主料白皮藕(300g)輔料小紅椒(1個)調料鹽(適量)蒜頭(3顆)白糖(2g)味精(2g)白醋(8g)香油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁藕片的做法步驟1、將藕去皮切成薄片,放入清水中,防止氧化。2、鍋中放水燒開,放少許白醋。3、放入藕片,焯30秒即可,保持...
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蒜蓉茄汁炒西蘭花的做法 酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西蘭花 蒜蓉茄汁炒西蘭花怎麼做
  • 蒜蓉茄汁炒西蘭花的做法 酸酸甜甜蒜蓉茄汁炒西蘭花 蒜蓉茄汁炒西蘭花怎麼做

  • “西蘭花營養豐富,口感極好,想做肉末炒西蘭花,家裏木有新鮮豬肉,用火腿肉代替,也不錯。”食材明細主料西蘭花(1顆)火腿(1根)輔料鹽(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)生粉(2勺)蒜頭(2顆)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉茄汁炒西蘭花的做法步驟1、火腿肉和蒜頭切小塊2、兩勺生粉加點水勾芡3...
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甜甜的西瓜汁怎麼做-甜甜的西瓜汁的做法
  • 甜甜的西瓜汁怎麼做-甜甜的西瓜汁的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料水(5毫升)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜甜的西瓜汁的做法步驟1、提前準備好所需材料備用2、西瓜去西瓜籽放入榨汁機榨汁3、倒入杯中,成品圖。4、成品圖二。...
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蒜汁秋葵怎麼做-蒜汁秋葵的做法
  • 蒜汁秋葵怎麼做-蒜汁秋葵的做法

  • 食材明細主料秋葵(200g)輔料蒜(3瓣)小米椒(1個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)澱粉(1匙)清水(小半碗)蒜香(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁秋葵的做法步驟1、秋葵。2、清洗乾淨,切去頭尾部分。3、準備些許蒜末和辣椒圈。4、用蠔油、澱粉和水,調一個料汁備用。5、水開放入油和鹽調個底味,下...
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十香菜蒜汁的做法 五花肉卷蘸十香菜蒜汁 十香菜蒜汁怎麼做
  • 十香菜蒜汁的做法 五花肉卷蘸十香菜蒜汁 十香菜蒜汁怎麼做

  • “香而不膩,十香菜和蒜汁的搭配,增香而且解膩,味道非常贊👍”食材明細主料五花肉卷(適量)調料十香菜(適量)新蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)十香菜蒜汁的做法步驟1、昨天滷好的五花肉卷,從冰箱裏取出。非常緊緻。2、切成薄薄...
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蒜汁鹽水鴨怎麼做-蒜汁鹽水鴨的做法
  • 蒜汁鹽水鴨怎麼做-蒜汁鹽水鴨的做法

  • ““肉類”蒜汁鹽水鴨,適合夏日吃的肉肉。清涼純香。”食材明細主料鴨腿(兩個)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)熟芝麻(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)大料(適量)辣椒麪(適量)蒜香(口味)煮(工藝)數天(耗時)高級(難度)蒜汁鹽水鴨的做法步驟1、鴨腿洗淨。2、生抽.鹽和料酒,調製成料汁。3、鴨腿放入料...
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甜桃汁怎麼做-甜桃汁的做法
  • 甜桃汁怎麼做-甜桃汁的做法

  • 食材明細主料甜桃(2個)輔料純淨水(一杯)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜桃汁的做法步驟1、提前準備好材料備用。2、甜桃去皮。3、將甜桃切塊,與水混合榨汁。4、倒入杯中,成品圖。5、成品圖。...
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橙汁甜甜圈的做法 【橙汁甜甜圈】 橙汁甜甜圈怎麼做
  • 橙汁甜甜圈的做法 【橙汁甜甜圈】 橙汁甜甜圈怎麼做

  • “甜甜圈的方子很多,材料也不復雜看了一圈下來感覺方子比較喜歡食材中加了馬鈴薯泥口感有着Q軟彈性鮮榨橙汁呢,也增添了清新的香氣確實不一般哦”食材明細主料馬鈴薯泥(100克)高筋麪粉(270克)低筋麪粉(30克)奶粉(10克)酵母(2克)雞蛋(1個)現榨橙汁(70ml)白砂糖(30克)鹽(1克)橄欖油(30克)輔料糖粉...
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蒜汁雞腿怎麼做-蒜汁雞腿的做法
  • 蒜汁雞腿怎麼做-蒜汁雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2只)輔料蒜(適量)香葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)紅葱頭(適量)調料蒸魚豉油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜汁雞腿的做法步驟1、雞腿肉冷水下鍋焯水3分鐘,温水洗淨浮沫。2、加入料酒、薑片、紅葱頭、葱結,大火燒開轉小火煮10分鐘,再燜5...
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酸甜撈汁蒜燒魚如何做簡單又好吃
  • 酸甜撈汁蒜燒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘魚肉的肉質是所有肉裏面蛋白質最為豐富好細嫩順滑的,口感也是肉質品中的最佳之選,今天給大家帶來的這道魚的做法是適合新手製作的,材料非常簡單口味是屬於酸甜風格的,有點類似於糖醋魚的感覺。快來一起做吧這...
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蒜汁撈麪怎麼做-蒜汁撈麪的做法
  • 蒜汁撈麪怎麼做-蒜汁撈麪的做法

  • “也許我們這一生吃過很多美食,但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道,就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)黃瓜(1個)茄子(1個)鮮麪條(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)薄荷葉(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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蒜汁紅油涼麪的做法 快手蒜汁紅油涼麪 蒜汁紅油涼麪怎麼做
  • 蒜汁紅油涼麪的做法 快手蒜汁紅油涼麪 蒜汁紅油涼麪怎麼做

  • “最近天氣悶熱的不行,在家都懶得動,空調一直轉啊轉的,做飯怕進廚房太熱了。這麼熱的天,最想吃點爽口,做起來又簡單的飯。想想還是吃涼麪,又快就能填飽我的肚子~這次的涼麪用了最便宜的時令菜,調味料也簡單,但是味道卻非常好。”食材明細主料麪條(一把)西紅柿(半個)黃瓜(1根)輔料涼開水...
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蒜汁燒茄子怎麼做-蒜汁燒茄子的做法
  • 蒜汁燒茄子怎麼做-蒜汁燒茄子的做法

  • 食材明細主料圓茄子(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)李錦記祕製紅燒汁(適量)老抽(適量)八角(適量)醋(適量)大蒜(適量)雞精(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜汁燒茄子的做法步驟1、原料圖。2、將茄子去皮,切成滾刀塊兒,放入鹽醃製10分鐘。3、將醃好的茄子擠掉多餘的水分備用。4、鍋...
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蒜汁豬肝的做法 【夏日小涼菜】蒜汁豬肝 蒜汁豬肝怎麼做
  • 蒜汁豬肝的做法 【夏日小涼菜】蒜汁豬肝 蒜汁豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(500g)輔料蒜蓉(適量)配料味極鮮(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝,用水浸泡3小時,每半小時換一下水。2、把豬肝切成片。3、開水中放入少許的鹽和料酒,把豬肝用開水焯熟。4、用涼水沖涼,控出水分。5、大蒜搗成蒜...
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茄汁蒜香蝦怎麼做-茄汁蒜香蝦的做法
  • 茄汁蒜香蝦怎麼做-茄汁蒜香蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(一盤)番茄(一個)輔料蒜末(少許)調料生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)黑胡椒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁蒜香蝦的做法步驟1、熱油煎熟蝦仁。2、倒入蒜末炒香。3、倒入番茄料碗和少量水(覺得不夠濃郁可以加入番茄醬)。4、翻炒出鍋酸甜口的蝦一定要試試,我幹了一...
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蒜香茄汁雞的做法 老少皆宜的---蒜香茄汁雞 蒜香茄汁雞怎麼做
  • 蒜香茄汁雞的做法 老少皆宜的---蒜香茄汁雞 蒜香茄汁雞怎麼做

  • 食材明細主料家養雞塊(適量)西紅柿(1個)輔料洋葱絲(適量)葱薑絲(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)耗油(適量)番茄醬(適量)精鹽(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香茄汁雞的做法步驟1、家養雞剁成塊,加料酒、精鹽醃製一小時。鍋里加水,汆出血水。撈出控淨水分。2、炒勺淋上油,油熱加入花...
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蒜汁涼麪怎麼做-蒜汁涼麪的做法
  • 蒜汁涼麪怎麼做-蒜汁涼麪的做法

  • “好吃,清涼爽口,開胃又營養。”食材明細主料圓麪條(三兩)雞蛋(兩個)黃瓜(一根)輔料蒜(六瓣)純淨水(適量)調料鹽(適量)生抽(少許)醋(少許)藤椒油(少許)香油(少許)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁涼麪的做法步驟1、黃瓜洗淨,削皮,刮絲,備用。2、煎好的雞蛋,備用。3、炸好的...
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橙汁甜甜圈的做法 【湖南】橙汁甜甜圈 橙汁甜甜圈怎麼做
  • 橙汁甜甜圈的做法 【湖南】橙汁甜甜圈 橙汁甜甜圈怎麼做

  • “週末,總是在搗騰美食中度過,喜歡這樣的時刻,親手為家人嘗試着各種好吃的,也是一種幸福。榨橙汁的時候突發靈感,留了一部分的橙肉,給孩子們做了點小蛋糕,用的甜甜圈的模具,像極了圖畫上的銅錢呢,時間稍微烤久了點,沒想到這顏色,看起來更加的喜慶了。春節,用它來招待客人,還蠻應景的吧...
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蒜薹是甜甜的嗎
  • 蒜薹是甜甜的嗎

  • 不是。蒜薹在南方也稱為蒜苗,它是從大蒜中生長出來的花莖,含豐富的有益物質,味道是帶有刺激性的辛辣味,它可以生吃、可以用醬油涼拌、也可以用來炒肉,很多種吃法。生吃涼拌時,口感會偏辣一下,所以最好先焯水,焯水後的蒜薹辣味會減弱一些。...
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自制蒜油汁怎麼做-自制蒜油汁的做法
  • 自制蒜油汁怎麼做-自制蒜油汁的做法

  • 食材明細主料蒜頭(1個)輔料油(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒜油汁的做法步驟1、蒜頭剁成蒜米,裝碗2、加入醬油3、開鍋國,倒入油,加到200度時4、將油倒入裝了蒜米的碗裏即可...
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甜橙汁怎麼做-甜橙汁的做法
  • 甜橙汁怎麼做-甜橙汁的做法

  • “討厭原汁機每次都要裝卸,清洗麻煩。有點偷懶,直接用破壁機。麻煩倒是省了,只是口感遠沒有原汁機做出來的好。看來,任何事情,想走捷徑是不可以的,還是腳踏實地,一步一步來的好。”食材明細主料甜橙(3個)輔料涼白開(100克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜橙汁的做法步驟1、甜...
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甜瓜汁怎麼做-甜瓜汁的做法
  • 甜瓜汁怎麼做-甜瓜汁的做法

  • 食材明細主料甜瓜(1個)輔料水(適量)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜瓜汁的做法步驟1、食材圖。2、甜瓜去皮去籽。3、切塊放破壁機裏。4、加水啟動果汁功能。5、功能結束後即可。6、美食效果圖。...
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蒜汁茄子的做法 健康無油膩的蒜汁茄子 蒜汁茄子怎麼做
  • 蒜汁茄子的做法 健康無油膩的蒜汁茄子 蒜汁茄子怎麼做

  • “今年的夏天感覺比往年更加炎熱,每天一走進廚房就大汗淋漓,有時候都不想做飯,關鍵問題是自己不吃可以,孩子和另一伴總得要吃吧,而且最近暑假老人也在這邊幫着照看孩子,更得做,不光要做,還得多做些菜,吃飯的人多了,每頓所需的菜也要多準備點。要多準備菜,需要在廚房耗費的時間就更久...
  • 10729
蒜汁豆腐怎麼做-蒜汁豆腐的做法
  • 蒜汁豆腐怎麼做-蒜汁豆腐的做法

  • “用家常紅燒豆腐的做法,換個醬汁,變成聞着吃着都陣陣蒜香的燒汁豆腐。”食材明細主料板豆腐(適量)輔料蒜頭(半個)調料味淋(適量)高湯(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜汁豆腐的做法步驟1、板豆腐切小塊。2、豆腐用兩層吸油紙包住,再壓個重物,儘量把水都洗幹...
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