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關於好吃又營養的豆腐丸子的餐飲百科

好吃又營養的豆腐丸子怎麼做-好吃又營養的豆腐丸子的做法
  • 好吃又營養的豆腐丸子怎麼做-好吃又營養的豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)小葱(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)好吃又營養的豆腐丸子的做法步驟1、豆腐碾成泥狀,胡蘿蔔香葱切丁。把三者混合放一個雞蛋。然後添加作料。鹽,蠔油,13香。一起攪拌均勻。2、加入麪粉,攪...
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營養豆腐燉茄子如何做簡單又好吃
  • 營養豆腐燉茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐燉茄子是一道色香味俱全的菜品,光看一眼成品都感覺直冒口水,感覺就是一件可以吃的工藝品。兩種食材相結合更是相得益彰,而且作為一道素食,沒有過多的脂肪,也不會有油膩的感覺,不管是愛美的女性,還是減肥的人...
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豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 家常菜----豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • “色澤潔白,形如珍珠,香糯軟嫩。”食材明細主料豆腐(500克)輔料糯米(150克)雞蛋(1個)精鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鮮湯(適量)水澱粉(10克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐丸子的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨,泡軟瀝乾水分,裝入碗中待用。2、將豆腐用刀背碾成泥,放...
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營養的丸子紅豆糖水如何做簡單又好吃
  • 營養的丸子紅豆糖水如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘丸子紅豆糖水是一道非常經典和常見的糖水甜品,隨着近幾年來糖水鋪子的遍地開花,糖水甜品也漸漸進入人們的視野,丸子紅豆糖水就是其中比較經典的一道,這道丸子紅豆糖水營養非常豐富,也具有一定的美容養顏的功效...
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營養豆腐丸子如何做簡單又好吃
  • 營養豆腐丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300輔料白胡椒粉:適量澱粉:適量豆腐:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量雞精:適量雞蛋:適量香菜:適量蘆筍:適量香油:適量具體步驟1.新鮮豬肉買回來,手工將其剁成肉泥,至豬肉的粘性教大為最佳。2.將豆腐放入。(如果...
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豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎麼做
  • 豆腐渣丸子的做法 【徽菜】--豆腐渣丸子 豆腐渣丸子怎麼做

  • “【菜名】豆腐渣丸子【菜系】徽菜菜譜【味型】酥脆【成菜】熱菜豆腐渣是寶,蛋白質豐富,脂肪含量低,富含纖維素。配以冬筍、馬蹄油炸成菜,酥脆爽口,屬無糖食品,不僅適合糖尿病人食用,還是人見人愛的減肥佳餚。”食材明細主料豆腐渣(150克)輔料冬筍粒(50克)馬蹄粒(30克)蛋清(1個)配料香葱...
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燴豆腐丸子怎麼做-燴豆腐丸子的做法
  • 燴豆腐丸子怎麼做-燴豆腐丸子的做法

  • “這道菜作為年夜菜也不錯哦,寓意團團圓圓。轉眼一年又要過去了,在這一年收穫了多少呢?又失去了多少。。。人終究要在得失中懂得珍惜、長大。純肉丸子太膩了,如果用豆腐做皮包裹上加了香菇、黑木耳的肉餡,不僅口感上有嚼勁,而且解膩了一些。”食材明細主料豬肉餡(400克)老豆腐(1斤...
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丸子燒豆腐怎麼做-丸子燒豆腐的做法
  • 丸子燒豆腐怎麼做-丸子燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(2塊)洋葱(1/3個)丸子(11個)輔料姜(1塊)大蒜(2個)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)丸子燒豆腐的做法步驟1、準備主食材2、豆腐切小方塊3、洋葱洗乾淨以後也切小方塊4、丸子用了貢丸和大牛肉丸,冷水下鍋焯水後撈出瀝乾5、大肉丸切開,小丸子...
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純豆腐丸子怎麼做-純豆腐丸子的做法
  • 純豆腐丸子怎麼做-純豆腐丸子的做法

  • “我最喜歡吃的就是這種純豆腐炸的丸子,用北豆腐,只加些調味料,其它什麼都不加,像和麪一樣,把豆腐碎揉揣上勁兒,然後炸,不加一點點的澱粉,這樣炸出來的丸子,外皮韌性很足,而裏面則很鬆軟,空洞很大,蒸和煮都非常的入味。而且完整的保留了豆腐自然的香味。做法也簡單,唯一就是費點勁兒。...
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豆腐小丸子的做法 【晶制日餐】豆腐小丸子 豆腐小丸子怎麼做
  • 豆腐小丸子的做法 【晶制日餐】豆腐小丸子 豆腐小丸子怎麼做

  • “豆腐,毋庸置疑,是咱們中國人的老祖先發明的。可是在日本,人們對豆腐的喜愛卻一點兒都不輸給國人。近年來,隨着生活水平的提高,各種富貴病也隨之而來,高血壓高血脂神馬的,都跟人們的飲食中動物性脂肪攝取過多有些關係。因此,這幾年,在純肉食品中加入豆腐成為日本養生餐飲的主流。...
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營養血豆腐肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 營養血豆腐肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將肉餡、雞蛋、葱末、薑末、黃酒、鹽、澱粉拌均勻,醃10分鐘待用。2.砂鍋內燒開小半鍋水,改微火,用勺子將肉餡整成圓形逐個放入鍋內,改中火煮15分鐘至浮上來。3.豬血、嫩豆腐切大塊一起放入鍋裏...
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炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做
  • 炸豆腐丸子的做法 兒時記憶——【炸豆腐丸子】 炸豆腐丸子怎麼做

  • “説起這款炸豆腐丸子,那可是我小時候的美味啊,那時候只有在過年的時候,老媽才會炸一點豆腐丸子,孩子們也不是頓頓都能吃,只有偶爾來客人會上一碗招待客人。豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定,一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品...
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營養豐富的土豆奶酪丸子如何做簡單又好吃
  • 營養豐富的土豆奶酪丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆奶酪丸子是土豆和奶酪做成的一款丸子,土豆的營養比較豐富,奶酪是一款奶制的食品,也是比較好吃的,這款美食吃起來有一股奶油的香味,所以大家都比較愛吃,這款美食製作的方式比較簡單,所以很多人都會做喜歡吃的...
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炸豆腐丸子的做法 外酥裏嫩的炸豆腐丸子 炸豆腐丸子怎麼做
  • 炸豆腐丸子的做法 外酥裏嫩的炸豆腐丸子 炸豆腐丸子怎麼做

  • “已經做過炸蘿蔔丸子了但是那時的手藝還很不成熟,通過看美食家的菜譜學到了很多,手藝有所提高。”食材明細主料豆腐(1000g)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豆腐丸子的做法步驟1、所需食材2、豆腐用手捏碎3、葱姜剁碎、香菜剁...
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營養湯青菜豆腐肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 營養湯青菜豆腐肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘青菜豆腐肉丸湯是五花肉做成的一款美食,還有青菜和豆腐的加入,所以口感不錯,愛吃的人非常的多,喜歡吃的人可以多吃,對身體健康也是比較好的一款美食,這款美食的口感不錯,所以是一款比較豐富的美食,作為午餐也是不...
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營養肉丸子如何做簡單又好吃
  • 營養肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量白胡椒粉:適量黑胡椒粉:適量水:適量醬油:適量料酒:適量葱:適量姜:適量雞蛋:適量澱粉:適量輔料具體步驟1.肥瘦相見的豬肉剁成泥2.葱,姜剁成泥3.胡蘿蔔焯水後切碎4.豬肉泥中加入焯胡蘿蔔...
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豆腐丸子怎麼做-豆腐丸子的做法
  • 豆腐丸子怎麼做-豆腐丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(1根)葱(1棵)姜(3片)麪粉(1大勺)火腿(2根)調料鹽(1勺)雞精(1勺)生抽(1大勺)十三香(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子的做法步驟1、準備一塊豆腐。2、捏碎,打入兩個雞蛋。3、加入葱姜沫。4、加胡蘿蔔,火腿丁。5、加鹽。6、雞精。7、十三香。...
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豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法
  • 豆腐肉丸子怎麼做-豆腐肉丸子的做法

  • “豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷凍一些,隨用隨取非常方便。”食材明細主料肉餡(200g)豆乾(400g(或老豆腐))醃製肉末的料生抽(2匙)白糖(1/4匙)姜泥(1匙)蒜粉(1/2匙)芝麻油(2匙)拌豆腐和肉末餡兒的調料鹽(1匙)白糖(1/2匙)蠔油(1勺)香菇精(少許(...
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營養的豆腐包子如何做簡單又好吃
  • 營養的豆腐包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘豆腐包子的美味是有口皆碑的,吃貨們常常為它柔軟的外皮和好吃的內陷所折服。包子融入了很多輔料,使得食物更加可口。要加多少配料可根據個人口味所定哦。這款豆腐包子拿來當早餐吃也是極好的呢,營養價值豐富...
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豆腐丸子的做法 好吃停不下嘴巴的豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 好吃停不下嘴巴的豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • “豆腐丸子是我小時候,媽媽經常製作的,那時候家家户户過年都要“走油”就是我們今天的炸東西,媽媽只有在過年時候,才炸麻花和丸子,我也是那時候看媽媽製作,留下的童年印象,特別好。豆腐的營養眾所周知,這道菜外酥脆,裏鮮嫩,鹹香適口。一道簡單的家常菜餚。剛炸完,出鍋的時候,那叫一...
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豆腐丸子的做法 【四葉小館】豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 【四葉小館】豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(一墩)澱粉(5g)蛋清(一個)生抽(10ml)香醋(1點)糊辣椒(20g)輔料米飯(5g)魚腥草(100g)香菜(50g)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐丸子的做法步驟1、豆腐用勺子搗碎2、拌入蛋清、澱粉和米飯,攪拌均勻3、捏成小糰子4、鍋中下重油5、油温7成熱時放入捏好的丸子6、炸制金黃撈...
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豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做
  • 豆腐肉丸子的做法 入口即化的豆腐肉丸子 豆腐肉丸子怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉餡(200g)內酯豆腐(1盒)輔料料酒(1勺)鹽(半勺)生薑粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐肉丸子的做法步驟1、內置豆腐打成糊狀,加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會整個表面晃動)2、食材中所用的調料的量為這種家用的調羹...
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豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做
  • 豆腐丸子的做法 素的也美味——豆腐丸子 豆腐丸子怎麼做

  • “前兩天和zhuzhu一起去大潤發看到有我一直有些嚮往的芝士粉,因為家附近的超市沒有賣的。所以即使我還沒完全搞清楚它的用法就毅然買下了。嗯~看電視裏提到過炸東西的時候放點吉士粉很不錯,應該就是我買的這個吧。不管怎樣,今天炸丸子我就決定試一下。”食材明細主料豆腐(一...
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營養紅豆酒釀小丸子如何做簡單又好吃
  • 營養紅豆酒釀小丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紅豆可以緩解疲勞,促進消化,易於吸收,紅豆為粗纖維食物,因為香甜軟糯,可以搭配多種食材製作出可口美食,紅豆營養豐富,運用烹飪的手法,將紅豆變為營養新寵,這樣既保留了紅豆的營養成分,又美味可口。紅豆酒釀小丸子營...
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糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做
  • 糖醋豆腐丸子的做法 豆腐丸子(糖醋豆腐丸子) 糖醋豆腐丸子怎麼做

  • “沒事瞎琢磨吃唄。變着花樣的香菇木耳可以不放。做糖醋影響外觀。”食材明細主料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)木耳(適量)香菇(五個)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)肉餡(200g)輔料蠔油(適量)番茄醬(適量)醬油(適量,)澱粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋豆腐丸子的做法步驟1、木耳泡發,鮮香菇洗淨,...
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