- “前陣子去南京旅行,看到這款爆火的擠擠豬雪媚娘,結果到了店裏沒貨要提前一兩天預訂,一氣之下回來就動手自己做做,今天終於剪完了,其實很簡單喲快去做!”食材明細主料糯米粉(160克)玉米澱粉(30克)牛奶(220克)白砂糖(30克)玉米油(20克)淡奶油(200ml)黃油(15克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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- “今天推薦大家一款超簡單的美味甜點,雪媚娘皮細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裏面是奶昔怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。每個食譜我們都在用心去做,只為挖掘更多的烘焙愛好者。”食材明細主料雪媚娘皮(8張)魚膠粉(3克)細砂糖(10克)輔料冷水(12克)淡奶油(100...
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- “貪心的後果看見金枕榴蓮很贊就買了2個結果又吃不完只能開始榴蓮季的各種甜品了”食材明細主料糯米粉(50克)玉米澱粉(15克)白砂糖(15克)牛奶(90克)輔料榴蓮餡(100克)手粉(30克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪媚孃的做法步驟1、將雪媚娘皮所有原料混合拌勻。2、拌勻後靜置10分鐘...
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- “這款麪包是前幾天給我們家一個小朋友做的點心,因為小朋友特別吃饅頭包子這些麪食,就給她做了幾個小熊小麪包,而且我也沒有專業的繪圖的巧克力筆,小熊的造型都是用裱花袋畫的,又考慮到小朋友還不到兩歲這個麪包就沒有用黃油,採用的是普通的玉米油,不過這個麪包做好後超級鬆軟放...
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- “用了中種法,添加了奶油,麪包柔軟口味香甜,一排排的小熊,不但小孩喜歡,大人的心都被萌化了,每個小小熊都畫上了不一樣的笑臉,真的是萌萌惹人愛,裏面還包裹着甜甜的蜜豆餡喔!”食材明細中種材料高粉(175克)淡奶油(100克)水(100克)蛋清(45克)糖(10克)酵母(2克)白糖(30克)鹽(2克)黃油(40克)刷面材料蛋...
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- “第一次聽到這個名字的時候心裏的想法是:怎麼還會有名字這麼好聽的甜品,後來慢慢接觸到雪媚孃的時候,才發現,原來真的是個冷美人呀。於是趕緊學習製作的方法,學成之後立馬分享給我的小夥伴們,你們喜歡嗎!~”食材明細主料水磨糯米粉(250g(1))奧利奧餅乾碎(80g)牛奶(400g)淡奶油(300ml)輔料...
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- “前陣子很夯的擠擠包,也來做做看。”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)砂糖(30g)鹽(3.5g)牛奶(78g)水(75g)速發酵母(3.5g)無鹽黃油(32g)輔料黑巧克力(15g)白巧克力(5g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍貓擠擠包的做法步驟1、牛奶、水、高筋麪粉、低筋麪粉、砂糖、鹽(不要碰到砂糖)...
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- “黑白豬是日本偶像創作旗艦公司San-X推出的一款經典作品。隨着豬年的臨近,一黑一白,長着兩隻小眼睛、方形身材的卡通“黑白豬”也風靡市場,成為大受小朋友歡迎的卡通形象。所以也想為我家小朋友做個有個性的黑白小豬饅頭,讓她開心一下。但家中蒸鍋實在是放不下模具,所以想法...
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- “網上看到的圖片,非常可愛的一款擠擠包!可惜沒有做法,趁着週末就折騰起來!真的很麻煩,和了8種顏色的小麪糰!等麪糰發酵後,局面無法掌控了!最後還是胡亂畫畫也算除草了!”食材明細主料高筋麪粉(265克)砂糖(45克)牛奶(110克)酵母(4克)黃油(40克)鹽(3克)雞蛋(1.5個)輔料色素(適量)豆沙餡(180克)椰蓉(少...
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- “小眼睛聚光啊!小豬麪包表面效果還有缺點,再接再厲。”食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(1個)清水(58g)輔料紅豆餡(適量)鹽(2g)酵母(3g)煉乳(30g)芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)擠擠小豬的做法步驟1、所有材料和成團,發酵至兩倍大。2、發酵麪糰成分排氣,分成等量麪糰,【小豬麪包...
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- “雪媚孃的做法不一。今天自創一款雪媚娘皮(自行配方)自制餡料,其具有潔白如玉,Q彈的口感,淡淡的奶香……喜歡雪媚孃的你也品嚐一下自創帶來的喜悦吧。”食材明細主料糯米粉(90g)木薯粉(60g)牛奶(220g)白糖(20g)輔料黃油(10g)玉米澱粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雪媚孃的做法...
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- 食材明細主料糯米粉(100g)牛奶(190g)淡奶油(50g)輔料澱粉(30g)白糖(50g)玉米油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制雪媚孃的做法步驟1、將所備食材調和在一起。2、放蒸鍋裏蒸熟後,加入玉米油用筷子攪拌一下3、帶手套揉成光滑的麪糰。4、打發的淡奶油。5、將糯米粉,烤一下,做粘粉...
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- “今天又來一個蔬菜擠擠面,回頭看看真的做了好多“創意麪”,從此都不需要在外面買面了,自己做不僅營養好(肉菜都可以加)還很快(5分鐘肯定夠了)。不管寶寶是不愛吃菜還是不愛吃肉,只要還吃麪,我們都可以讓他將肉菜通通吃下去。參考月齡:11M+”食材明細主料紅椒(45克)香菇(1個)洋葱(45克)莧...
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- 食材明細主料三象糯米粉(100克)白糖(20克)牛奶(適量)輔料安佳淡奶油(250克)小芒果(3個)奧利奧餅乾(1帶)調料白糖(20克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪媚孃的做法步驟1、成品圖。2、糯米粉100克加入20克白糖,牛奶適量,麪糊過篩倒入容器中。3、大火上鍋蒸熟,加入黃油15克,攪拌均勻。4、...
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- “雪媚娘~~~很喜歡這個名字,雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。雪媚娘細白軟糯,第一口咬到的是特別Q滑的冰皮,裏面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感豐富。咬一口就能享受...
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- “我家比較喜歡麪食,早餐基本上都是和麪粉有關的今天給大家分享一個不用和麪不用揉麪只用一個塑料袋就能做麪條的方法,做好的麪條特別的勁道澆上西紅柿做的滷簡直太美味了”食材明細主料雞蛋(1個)麪粉(200g)水(200g)輔料西紅柿(2個)鹽(3g)生抽(5g)葱花(5g)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- “這一次我們一起做卡通麪包,萌萌的很可愛。家中有小朋友的可以試試,樣式可愛,味道也不錯。裏面包了豆沙餡豐富了口感。”食材明細主料高筋粉(130克)雞蛋(35克)輔料白糖(15克)奶粉(6克)黃油(19克)清水(58克)玫瑰豆沙餡(84克)酵母(2克)鹽(2克)原味火腿腸(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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- “糯嘰嘰的外皮加上新鮮的奶油和水果😘😘😘天呢!是什麼神仙小甜品😜😜😜,聽起來貌似不難,其實有點小技巧偶👇👇”食材明細主料水磨糯米粉(130克)小麥澱粉(40克(澄面))糖(55克)純牛奶(250克)淡奶油(300克)細砂糖(25~30克)黃油(20克)輔料新鮮水果((芒果,榴蓮,火龍果……))奧利奧碎(適量)甜香(口味)三刻鐘(...
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- 食材明細主料糯米粉(200g)玉米澱粉(30g)純牛奶(250ml)安佳無鹽黃油(30g)白糖((蒸麪團用)30g)輔料淡奶油(250g)細砂糖((打發淡奶油用)20g)調料奧利奧餅乾(3小袋)熟糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雪媚孃的做法步驟1、成品圖。2、白白胖胖一個。3、準備所需原材料。4、拿一個蒸碗放...
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- “雪媚娘源自日本,原名為“大福”,是日本的地道點心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。“雪媚娘”這個名字源於日本當地發明各種草莓大福的一位夫人,因製作許多有關草莓大福的點心,所以在日本人人都稱她為草莓大福達人,而我們製作的雪媚娘...
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- “椰漿椰蓉全部捲進麪包裏,味道好吃到爆,剛一出爐孩子就吃了兩塊。”食材明細主料雞蛋(兩個)高筋麪粉(330克)椰漿(150克)椰蓉(適量)輔料糖(25克)鹽(3克)酵母粉(3克)食用油(25克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香擠擠包的做法步驟1、取一個雞蛋打入碗中,攪打均勻二八分到兩個碗中,少的留...
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- “晶瑩的外皮,柔軟甜蜜的內心,一口吃下去,大大的滿足感!”食材明細主料雪媚娘粉(200克)水(160克)奶油(200克)糖粉(20克)草莓(或芒果榴蓮啊等等自己喜歡的水果)表面熟粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雪媚孃的做法步驟1、用擀麪棍壓成皮2、包上奶油和自己喜歡的水果~(我本來想買芒...
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- “收到了我心心念的海氏廚師機,我終於可以輕鬆的去做麪包了,因為手套膜妥妥的了,verygood!今天做的小熊擠擠麪包,第一次做,有點醜啊!還好寶寶給面子,説很喜歡!”食材明細主料高筋粉(390克)白糖(50克)雞蛋(1個)鹽(5克)酵母粉(9克)奶油(95克)水(95克)黃油(30克)輔料小饅頭(24個)巧克力(一塊)甜味(口味)烤(工...
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- “雖然沒有面包機,我還是要嘗試一下,手工揉麪雖然很辛苦,但是當看着它一點點膨脹、上色,聞着一點點飄出的香味,我很滿足。”食材明細主料高粉(500g)酵母粉(6g)鹽(5g)細砂糖(50g)輔料牛奶(250ml)雞蛋液(1個)飲用水(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉擠擠包的做法步驟1、酵母粉用牛奶...
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- “用巧克力畫一些可愛的表情,這麼可愛的小麪包你捨得吃嗎”食材明細主料高粉(125g)低粉(25g)雞蛋(20g)白砂糖(10g)黃油(15g)雞蛋液(10g)輔料鹽(2g)奶粉(9g)酵母(2g)水(75g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)擠擠包的做法步驟1、準備好所有材料2、把水(75克)慢慢倒入3、攪拌成團4、在已消毒過的台...
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