椰香擠擠包怎麼做-椰香擠擠包的做法

“椰漿椰蓉全部捲進麪包裏，味道好吃到爆，剛一出爐孩子就吃了兩塊。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香擠擠包的做法步驟

• 1、取一個雞蛋打入碗中，攪打均勻二八分到兩個碗中，少的留着刷表面，多的混合適量的椰蓉。

• 2、將椰蓉和蛋液混合均勻備用。

• 3、把椰漿，一個雞蛋，食用油放進麪包桶，斜對角放糖和鹽。

• 4、放入高粉，在麪粉中間挖個坑，埋進酵母粉。

• 5、啟動兩次和麪程序，做成一個光滑的麪糰。

• 6、啟動發酵程序，將麪糰發酵至兩倍大。

• 7、取出麪糰充分排氣。

• 8、分成9等份，滾圓，鬆弛一會兒備用。

• 9、取一個麪糰，擀成牛舌狀。

• 10、在上面塗一層椰蓉。

• 11、對摺。

• 12、從一端捲起來。

• 13、卷好的樣子。

• 14、全部卷好整齊的擺在方形模具內，模具提前刷層油或者鋪油紙。

• 15、放在烤箱中，啟動發酵功能，25到30度發酵一小時。

• 16、發酵至體積兩倍大時取出來。

• 17、在麪包表層刷一層蛋液。

• 18、送進預熱好的烤箱，上下火170度烤30分鐘。

• 19、表層上色後加蓋錫紙。

• 20、準備出爐。

• 21、這就可以吃啦。

小竅門

無