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- “唐山有兩種老百姓喜歡吃的餎餷，一是大餎餷，一是小餎餷。大餎餷是用綠豆麪做的，小餎餷是用白薯澱粉做的。做大餎餷比較複雜，做小餎餷的方法就比較簡單，它的做法幾乎和西安的涼皮做法差不多。”食材明細主料小餎餷（1張）蒜黃（200克）肉（30克）輔料食用油（適量）料酒（15毫升）醬油（10毫升）鹽（少許...
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![蒜蓉黃瓜的做法 清爽小炒—蒜蓉黃瓜 蒜蓉黃瓜怎麼做]( "蒜蓉黃瓜的做法 清爽小炒—蒜蓉黃瓜 蒜蓉黃瓜怎麼做")
- “最近愛上了吃黃瓜，正好超市裏的黃瓜在打折，一大根60p，可以吃兩餐呢，每次去超市都會買。新鮮的黃瓜，配上蒜蓉來炒，蒜香濃郁，清脆爽口。”食材明細主料黃瓜（半根）輔料蒜（1顆）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜洗淨去皮，切片。3、...
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![葱油炒餄餎怎麼做-葱油炒餄餎的做法]( "葱油炒餄餎怎麼做-葱油炒餄餎的做法")
- “葱油炒餄餎，一款家常美味，葱的香味讓清淡的餄餎面增色不少，方便快捷哦。”食材明細主料熟蕎麪餄餎（適量）雞蛋（一個）葱（適量）輔料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油炒餄餎的做法步驟1、一碗餄餎面備用。2、葱改刀，雞蛋備用。3、鍋中入油炒好雞...
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![大蒜炒小黃魚怎麼做-大蒜炒小黃魚的做法]( "大蒜炒小黃魚怎麼做-大蒜炒小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（1條）大蒜（200克）輔料玉米油（15克）鹽（3克）生抽（2克）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大蒜炒小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗乾淨切斷，用玉米澱粉，生抽，鹽，料酒，雞蛋一個醃10分鐘備用。2、小黃魚入油鍋煎至兩面微黃。3、大蒜洗乾淨切斷入鍋炒片刻。4、倒入小黃魚與大蒜燜...
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![蒜黃炒肉的做法 蒜黃炒肉超簡單很好吃 蒜黃炒肉怎麼做]( "蒜黃炒肉的做法 蒜黃炒肉超簡單很好吃 蒜黃炒肉怎麼做")
- “蒜黃是大蒜頭在温室長出來的，在温室外面就長成大蒜苗，呵呵。”食材明細主料蒜黃（一小把）五花肉（半斤以內）輔料醬油（適量）鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒肉的做法步驟1、切小段，蒜黃葉子和根部分開放，因為根部先炒，葉子易熟後放2、五花肉儘量切細長條或者...
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![枸杞山藥小餷子粥的做法 【東北】枸杞山藥小餷子粥 枸杞山藥小餷子粥怎麼做]( "枸杞山藥小餷子粥的做法 【東北】枸杞山藥小餷子粥 枸杞山藥小餷子粥怎麼做")
- “小餷子在東北是家家都會吃的主食，特點就是非常容易煮熟，早餐吃這個最合適，省時好吃。”食材明細主料小餷子（50g）鐵棍山藥（半根）輔料水（適量）枸杞（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞山藥小餷子粥的做法步驟1、鍋中加適量水煮開2、水開後放入洗淨的小餷子3、山藥去皮切塊4...
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![京東餎餷盒怎麼做-京東餎餷盒的做法]( "京東餎餷盒怎麼做-京東餎餷盒的做法")
- “過去傳統做“餎餷盒”的方法是，先用石碾子把上好的綠豆碾開用水浸泡去皮，然後用石磨磨成漿，再在鐵板上攤成薄皮，就和現在的攤煎餅差不多，最後把香菜用鹽爆醃一下切成末，灑在皮上捲起來，用刀切成斜段兒過油炸。出鍋後，聞起來香氣四溢，吃起來鹹鮮酥脆，可下酒，可汆湯還可做素餡餃子，一...
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![黃瓜絲拌餄餎面怎麼做-黃瓜絲拌餄餎面的做法]( "黃瓜絲拌餄餎面怎麼做-黃瓜絲拌餄餎面的做法")
- 食材明細主料蕎麪餄餎面（適量）黃瓜（適量）輔料葱（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌餄餎面的做法步驟1、蕎麪餄餎面準備就緒。2、葱，蒜，黃瓜準備就緒。3、黃瓜去皮切絲放入餄餎面中。4、大蒜切碎末一同放入。5、再...
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![青蒜包菜炒餄餎怎麼做-青蒜包菜炒餄餎的做法]( "青蒜包菜炒餄餎怎麼做-青蒜包菜炒餄餎的做法")
- 食材明細主料青蒜（適量）包菜（適量）餄餎（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青蒜包菜炒餄餎的做法步驟1、餄餎備用。2、包菜備用。3、青蒜切絲。4、包菜切絲備用。5、平底鍋入油燒熱倒入青蒜和包菜翻炒。6、放入五香粉和辣椒粉...
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![暖心餎餷湯怎麼做-暖心餎餷湯的做法]( "暖心餎餷湯怎麼做-暖心餎餷湯的做法")
- 食材明細主料餎餷（適量）豆芽（適量）菠菜（適量）輔料海米（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）葱薑蒜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）暖心餎餷湯的做法步驟1、餎餷切菱形塊，胡蘿蔔切絲，豆芽菠菜洗淨，備小料。2、海米泡水洗淨。炒鍋爆香小料，放胡蘿...
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![蒜黃怎麼炒好吃]( "蒜黃怎麼炒好吃")
- 蒜黃葉是一種很常見的食材，平日裏在市場上看到也會買一些回家做菜。但是一般人都只是簡單地炒，不知道怎麼樣處理會更美味一些。到底蒜黃怎麼炒好吃呢？下面有詳細的步驟介紹了一些小技巧，大家可以參考一下，下次可以用上。一、蒜黃怎麼炒好吃準備好所有食材，蒜黃洗淨切寸段，莖和葉...
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![青蒜炒蕎麪餄餎怎麼做-青蒜炒蕎麪餄餎的做法]( "青蒜炒蕎麪餄餎怎麼做-青蒜炒蕎麪餄餎的做法")
- “昨天壓的蕎麪餄餎沒有吃完，今用青蒜炒炒，特別好吃！青蒜濃郁，多食粗糧有益健康”食材明細主料蕎麪餄餎（適量）青蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜炒蕎麪餄餎的做法步驟1、蕎麪餄餎備用。2、青蒜改刀切末。3、炒鍋入油燒熱倒入青蒜末爆香...
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![蒜末炒小黃瓜花怎麼做-蒜末炒小黃瓜花的做法]( "蒜末炒小黃瓜花怎麼做-蒜末炒小黃瓜花的做法")
- “新鮮脆嫩爽口的小黃瓜花配上濃郁蒜香真是美不可言”食材明細主料小黃瓜花（400克）輔料蒜末（適量）鹽（少許）油（少許）香菇粉（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜末炒小黃瓜花的做法步驟1、新鮮小黃瓜花泡洗乾淨，撈起瀝下水，切點蒜末2、熱鍋放油，下蒜末炒香3、再把小黃瓜花放下鍋炒...
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![它是用什麼製作而成的-餎餷的起源來歷是什麼]( "它是用什麼製作而成的-餎餷的起源來歷是什麼")
- 餎餷是河北唐山地區的傳統麪食。它看上去跟我們平時吃的麪皮有一些類似，一般都會把它炒着吃或者是做湯吃。很多人對餎餷這種麪食並不是很熟悉，也不知道它的起源來歷，今天小編就來跟大家聊一聊，關於餎餷的起源來歷，同時瞭解一下餎餷是用什麼製作而成的？一、餎餷的來歷餎餷是起源...
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![黃瓜絲拌餄餎怎麼做-黃瓜絲拌餄餎的做法]( "黃瓜絲拌餄餎怎麼做-黃瓜絲拌餄餎的做法")
- “每次做蕎麪餄餎，都必須來一個涼拌才過癮！食蔬隨意搭配，美味又營養！”食材明細主料蕎麥粉（適量）小麥粉（適量）鹼粉（適量）黃瓜（一根）青蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）油潑辣子（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃瓜絲拌餄餎的做法步驟1、麪粉和蕎麥粉2:1的比例混合，加鹼粉合...
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![溜餎餷怎麼做-溜餎餷的做法]( "溜餎餷怎麼做-溜餎餷的做法")
- 食材明細主料餎餷（適量）輔料香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）溜餎餷的做法步驟1、需要準備的材料有餎餷和香菜。2、鍋內多放些油，七分熱後將餎餷下鍋炸。3、餎餷炸至金黃色撈出。4、大蒜剝皮切末好備用。5、香菜洗...
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![糖醋餎餷怎麼做-糖醋餎餷的做法]( "糖醋餎餷怎麼做-糖醋餎餷的做法")
- 食材明細主料餎餷（適量）輔料番茄醬（適量）醋（適量）澱粉（適量）白糖（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋餎餷的做法步驟1、餎餷改刀切菱形，糖、醋、澱粉，適量水混合成汁備用。2、炒鍋坐油燒熱，下餎餷炸酥，注意火候。達到酥脆要復炸一次。3、炒鍋放少量油炒透番茄醬。放糖醋汁，炒至...
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![荊芥黃瓜涼餄餎怎麼做-荊芥黃瓜涼餄餎的做法]( "荊芥黃瓜涼餄餎怎麼做-荊芥黃瓜涼餄餎的做法")
- “微辣，蒜香濃郁，冰涼爽口。”食材明細主料荊芥（適量）黃瓜（適量）小米椒（選擇）餄烙（適量）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）雞精（適量）芝麻醬（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荊芥黃瓜涼餄餎的做法步驟1、荊芥擇洗淨備用。2、黃瓜擦成絲。3、適量蒜搗成泥。4、適量鹽，生...
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![蒜黃小炒肉怎麼做-蒜黃小炒肉的做法]( "蒜黃小炒肉怎麼做-蒜黃小炒肉的做法")
- 食材明細主料蒜黃（200g）豬肉（200g）輔料葱末（適量）薑片（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃小炒肉的做法步驟1、蒜黃洗淨切段，將蒜白和蒜黃分開，豬肉切細絲，葱末和薑片準備好2、熱鍋涼油將肉絲倒入鍋內翻炒3、把肉絲炒白加少許生抽，再將蒜白倒入翻炒4、蒜白翻炒至八成熟再將蒜...
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![枸杞葡萄乾小餷子粥的做法 【東北】枸杞葡萄乾小餷子粥 枸杞葡萄乾小餷子粥怎麼做]( "枸杞葡萄乾小餷子粥的做法 【東北】枸杞葡萄乾小餷子粥 枸杞葡萄乾小餷子粥怎麼做")
- 食材明細主料小餷子（30g）葡萄乾（10g）枸杞（5g）輔料食用鹼面（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞葡萄乾小餷子粥的做法步驟1、鍋中燒水放入枸杞和葡萄乾2、水開後放入淘乾淨的小餷子3、煮大約15分鐘左右放入冰糖和食用鹼面，繼續熬煮5分鐘，粥成粘稠狀關火4、早餐來一...
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![蒜黃炒蛋的做法 家常簡單小菜---蒜黃炒蛋 蒜黃炒蛋怎麼做]( "蒜黃炒蛋的做法 家常簡單小菜---蒜黃炒蛋 蒜黃炒蛋怎麼做")
- “蒜黃有祛脂降壓,消食,解氣消脹,提高免疫力,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射的功能,富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。尤其冬天經常吃些蒜黃可以提高身體的免疫...
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![家常牛肉餎餷千怎麼做-家常牛肉餎餷千的做法]( "家常牛肉餎餷千怎麼做-家常牛肉餎餷千的做法")
- “餎餷是河北地方的特色食材，可炒、炸、做湯。這款牛肉餎餷千，外酥內嫩。是非常棒的佐酒小菜。”食材明細主料餎餷（適量）牛瘦肉（適量）輔料葱姜（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）香油（適量）雞精（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常牛肉餎餷千的做法步驟1、牛肉切...
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![醋溜大餎餷的做法 【河北唐山】醋溜大餎餷 醋溜大餎餷怎麼做]( "醋溜大餎餷的做法 【河北唐山】醋溜大餎餷 醋溜大餎餷怎麼做")
- “餎餷又稱咯扎，一種河北唐山的漢族小吃，用豆麪做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。餎餷是河北唐山創造的小吃，但餎餷名稱卻是來源於慈禧太后的命名。而在唐山的民間對"餎餷"一詞的來源卻流傳着一個很有趣的故事。椐説當清王朝在遵化建東陵以後，守陵人為討得皇家的歡心...
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![娃娃菜炒餎餷怎麼做-娃娃菜炒餎餷的做法]( "娃娃菜炒餎餷怎麼做-娃娃菜炒餎餷的做法")
- “餎餷是唐山的特產，可以素炒或者醋溜。也可以做春捲哦~”食材明細主料娃娃菜（1棵）餎餷（2張）食用油（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）娃娃菜炒餎餷的做法步驟1、娃娃菜一顆擱着2張2、洗淨切片備用3、鍋中放油燒熱放入白菜煸炒4、放入擱着翻炒均勻5、炒好後裝盤...
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![健康的韭菜炒小餎餷如何做簡單又好吃]( "健康的韭菜炒小餎餷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩韭菜：一把小餎餷：適量大蒜：兩瓣輔料鹽：適量味精：適量香油：適量具體步驟1.韭菜洗淨切段，小餎餷用清水衝乾淨，切成小塊，蒜拍破切成蒜粒，鍋內放少許油2.油熱後放蒜粒爆出香味，然後放入韭菜段稍稍翻炒一下，放切好的小餎...
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味味甜
