冰糖葫蘆是用紅糖還是白糖

白糖。日常生活中，在外面吃的冰糖葫蘆使用的是冰糖，因為冰糖吃起來的味道更加爽口而且不粘牙齒，而使用白糖或者紅糖的話，吃起來會粘牙，而且顏色不會那麼透明好看。現在外面的商家會選擇使用白糖，因為白糖的成本會更低，而且口感吃起來會更冰糖更像。