做冰粉用紅糖還是黑糖

紅糖。紅糖熬成糖水後顏色會比較鮮豔一點，浸染到冰粉上，會使得冰粉看起來色香味俱全，而黑糖顏色較深，熬製成糖水後依然會有點像黑色液體，且食用起來會有稍許焦苦味不適合使用。冰粉可以搭配各種水果、乾果、椰果、椰汁等等一起食用，這樣口感更為豐富。