春天吃紅糖還是冰糖

紅糖。紅糖和冰糖都是由甘蔗加工而來，但由於工藝上的差異，紅糖則較多地保留了甘蔗中大部分營養如維生素和礦物質等營養成分。食用時可直接取適量紅糖置於碗中，用温開水沖泡至紅糖化開即可飲用，也可用紅糖製作各式各樣的菜餚。