冰糖葫蘆熬糖用什麼鍋好

銅鍋。銅鍋有很多優點，最好用製作糖葫蘆專門的銅鍋，它不僅做出來的糖葫蘆有光澤美麗，而且對於火候的把控也相對於鐵鍋等其它鍋來説簡單，傳熱均勻，銅鍋也很容易打掃清理，用的時間久了，並不會產生銅鏽或變色腐蝕，異味也不會很大。