冰糖葫蘆熬糖為什麼不脆

糖漿熬製時間不夠或者糖漿加水過多。熬糖漿的時候要把糖漿熬製冒小泡，這樣製作出來的冰糖葫蘆才脆。冰糖葫蘆在保存的時候要用保鮮膜密封好放在冰箱裏冷藏保存能保存2-3天不變質壞掉，冰糖葫蘆吃酸酸甜甜的，吃起來比較的美味。