當前位置:味味甜 >

關於回孃家的家常做法的餐飲百科

回孃家怎麼做-回孃家的做法
  • 回孃家怎麼做-回孃家的做法

  • “回孃家探親靈感”食材明細主料麪塑(適量)輔料麪塑色(適量)麪塑棒(1個)麪糰(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)回孃家的做法步驟1、選胚2、兩部定位3、用麪塑棒,定位眼睛位置4、用麪塑棒,畫出眼睛輪廓5、修整6、定位鼻子,修整輪廓7、定位嘴形輪廓8、畫出嘴巴9、畫出,喜悦表情...
  • 8538
農家回鍋肉怎麼做-農家回鍋肉的做法
  • 農家回鍋肉怎麼做-農家回鍋肉的做法

  • “回鍋肉是漢族特色菜餚。屬中國八大菜系川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,也被稱作熬鍋肉。四川地區家家户户都能製作。回鍋肉的特點是:口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。所謂回鍋,就是再次烹調的意思。回鍋肉作為一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考級經常用回鍋...
  • 28929
客家娘酒之香香肉怎麼做-客家娘酒之香香肉的做法
  • 客家娘酒之香香肉怎麼做-客家娘酒之香香肉的做法

  • “客家娘酒功效很多,補氣、催奶......這道菜屬平時的食療。”食材明細主料豬梅肉(200g)輔料姜(適量)客家娘酒(半勺)醬油(一勺)黃葛粉(適量)花生油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家娘酒之香香肉的做法步驟1、豬梅肉先用少量黃葛粉、油拌勻。2、中火熱鍋,放姜。3、倒入適量的...
  • 5008
家常回鍋豆腐-回鍋豆腐
  • 家常回鍋豆腐-回鍋豆腐

  • “家常回鍋豆腐,做法比較簡單,不用費時費力,而且還非常的下飯。大家都知道豆腐的營養價值非常的高。具有益氣、補虛等多方面的功能,是補益清熱養生食品。幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、...
  • 27641
客家娘酒鱈魚花膠怎麼做-客家娘酒鱈魚花膠的做法
  • 客家娘酒鱈魚花膠怎麼做-客家娘酒鱈魚花膠的做法

  • “此湯為月子湯,專為坐月子的親推薦[愉快]【功效:美容顏,健脾胃,補血利養氣,適合秋冬進補,產婦、孕後做月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳】”食材明細主料糯米酒(500ml(客家娘酒))紅棗(8顆)枸杞子(10顆)鱈魚花膠(6個)輔料姜(3片)紅糖(1塊)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家娘酒鱈魚花...
  • 30554
家常蒜苗回鍋肉怎麼做-家常蒜苗回鍋肉的做法
  • 家常蒜苗回鍋肉怎麼做-家常蒜苗回鍋肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)青蒜(100g)輔料葱(半棵)姜(一塊)紅油豆瓣醬(兩勺)雞粉(一小勺)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉(五花肉或者二刀肉)涼水入鍋加入葱姜料酒焯水,撈出血沫,然後將肉煮到七成熟,撈出備用2、將青蒜洗淨切段,豬肉切...
  • 13277
回鍋肉家常豆腐怎麼做-回鍋肉家常豆腐的做法
  • 回鍋肉家常豆腐怎麼做-回鍋肉家常豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)木耳(適量)手撕筍(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料薑片(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉家常豆腐的做法步驟1、五花肉焯水後加入薑片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青、紅椒切段4、鍋中放入適量油放入切片的豆腐煎至兩面金...
  • 9791
家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做
  • 家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻裝盤備用。2、五花肉,切片。3、青椒洗淨切小塊,備用。4、蒜頭拍碎,備用。5、熱鍋加入少油,...
  • 11885
回鍋肉的做法 家常回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “一般吃米飯進川館子,大部分人點的回鍋肉。做法太多,就簡單的來個家常回鍋肉”食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、買來的五花肉切成薄...
  • 4868
客家娘酒雞的做法 暖心暖胃,冬季補身必選----客家娘酒雞 客家娘酒雞怎麼做
  • 客家娘酒雞的做法 暖心暖胃,冬季補身必選----客家娘酒雞 客家娘酒雞怎麼做

  • “客家娘酒雞是廣東客家的經典名菜,它性温熱而祛寒濕,鮮潤濃香醇厚,並有開胃活血,補中益氣的功效。為此,它不但成為產婦的進補必選,還成為客家人在結婚或壽宴等喜慶活動中的一道重要宴客菜。它甘甜鮮美,略帶淡淡酒香,令人回味無窮。客家娘酒,在客家地區又稱老酒、黃酒,據説有上千年...
  • 15747
好吃!-【蒜苗回鍋肉】經典川菜回鍋肉的家常做法
  • 好吃!-【蒜苗回鍋肉】經典川菜回鍋肉的家常做法

  • 蒜苗回鍋肉是最經典的川菜之一,其做法也是各式各樣,味道也會因為做法不同有小小的差異。下面小編要給大家分享的是經典川菜回鍋肉的家常做法。可能大多數朋友都以為回鍋肉必須用煮熟的肉切成片才能叫做回鍋肉,其實也並不是哦,煮熟一個很大的原因是,因為回鍋肉大多是一半肥肉一...
  • 18199
回鍋家常豆腐怎麼做-回鍋家常豆腐的做法
  • 回鍋家常豆腐怎麼做-回鍋家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)青椒(1個)輔料色拉油(適量)葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)配料精鹽(2克)醬油(3克)辣豆瓣醬(10克)料酒(5克)味精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)回鍋家常豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成長條,控幹水分裝入盤中待用。2、熱鍋放油,放入豆腐。3、煎至兩面呈金黃色...
  • 30281
家常的回鍋肉怎麼做好吃
  • 家常的回鍋肉怎麼做好吃

  • 回鍋肉是一道傳統的四川菜式,是下飯好菜呢。回鍋肉口感極好,吃了之後讓人回味無窮。回鍋肉色澤紅亮,十分鮮美。只要吃了一口,就會控制不住吃第二口、第三口,根本停不下來。但是你會做回鍋肉嗎?你知道怎麼做回鍋肉最好吃嗎?讓小編來一一告訴你吧。一、回鍋肉怎麼做好吃材料:五花肉...
  • 10339
老媽的炸麻花如何做簡單又好吃-初二回孃家
  • 老媽的炸麻花如何做簡單又好吃-初二回孃家

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量紅糖:適量橄欖油:適量酵母粉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.用雞蛋和麪,加紅糖,加橄欖油,一點酵母粉,和好後,醒發20分鐘2.取一塊切好的面3.用手搓成長條4.擰第一次,成雙麻花5.再擰第二次,成復麻花6.重複上...
  • 23840
家常回鍋肉-回鍋肉
  • 家常回鍋肉-回鍋肉

  • “家常口味,簡單快手”食材明細主料五花肉(一塊)郫縣豆瓣醬(2勺)幹豆豉(一撮)生抽(1勺)輔料白糖(少許)辣椒(兩根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏,煮開改中火,煮二十分鐘2、煮好的五花肉撈出瀝乾水分,涼後切片備用3、鍋裏不放油,放入肉片,小火...
  • 19863
新派家常回鍋肉怎麼做-新派家常回鍋肉的做法
  • 新派家常回鍋肉怎麼做-新派家常回鍋肉的做法

  • “色澤鮮亮,香而不膩。”食材明細主料豬五花肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)水發木耳(50克)紅辣椒(5克)蒜苗(3根)老乾媽(20克)植物油(30克)嫩肉粉(5克)姜(5片)胡椒粉(5克)配料料酒(6克)醬油(6克)白糖(5克)鹽(2克)雞精(適量)香油(2克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)新派家常回鍋肉的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片...
  • 7140
客家娘酒雞怎麼做-客家娘酒雞的做法
  • 客家娘酒雞怎麼做-客家娘酒雞的做法

  • “客家娘酒雞娘具有暖身,驅寒,補血的功效,客家人對娘酒雞尤其喜愛。在客家人的習俗裏,產婦一般都是用吃娘酒雞來進補。在冬至時,客家人家家户户基本上都會做娘雞酒。在結婚做壽等喜慶的宴席中把娘酒雞作為一道重要的美味佳餚來款待客人。”食材明細主料雞(750g)釀酒(750g)輔料黃姜...
  • 7337
家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法
  • 家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法

  • “回鍋肉肥而不膩,微辣鮮香,下飯第一。”食材明細主料五花肉(500g)輔料青蒜苗(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼。3、準備幾根蒜苗。4、五花肉切片。5、鍋中加入少許...
  • 14617
回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青椒(200g)紅蘿蔔(100g)配料豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、五花肉切大塊,放入盆中加水,用電磁爐大火煮。3、水燒開後,改為小火。4、青椒去籽,紅蘿蔔,洗淨。5、青椒斜切,紅蘿蔔切片。6、...
  • 20630
回家嚐嚐-常常回家
  • 回家嚐嚐-常常回家

  • 崔永元真牛——一份真摯的愛有一種味道任何美食都無法取代,那就是家的味道。離家越久,鄉愁越濃,也許並不精緻,但足以令你退盡疲憊,抹去凡塵。半斷葱,一抹鹽、兩片姜、幾粒花椒,配上糯糯的蓮藕或是家人鍾愛任何一種“隨便”,還有你為父母定製的好牛肉。無需忙碌,只需陪他們坐下來…...
  • 26944
家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法
  • 家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法

  • “正宗回鍋肉口感講究,五花肉多以煮和蒸為主。今天咱們就不談正宗,只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回鍋再炒一下,簡單易懂吧!🤣”食材明細主料豬肉片(250克)青蒜(3根)輔料豆豉醬(一湯匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少許)葱(一湯匙)姜(一湯匙)蒜(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
  • 4320
回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做
  • 回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做

  • “何為家常小炒,就是用料簡單,做法簡單,不需要很繁瑣很複雜,信手拈來幾分鐘就能做出一道菜,這道【回鍋牛肉】做法很簡單,但是味道卻很鮮美,一點生抽,一點鹽,一點胡椒粉,一點蔬之鮮,沒有任何技術含量的一道家常小炒!”食材明細主料滷牛肉(1塊)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)配料生薑片(適量)...
  • 30087
家鄉回鍋肉怎麼做-家鄉回鍋肉的做法
  • 家鄉回鍋肉怎麼做-家鄉回鍋肉的做法

  • “五一的時候,舅媽來北京看病,在我們家小住了一段時間。期間,舅媽每天換着法子給我們倆做好吃的,其中這道回鍋肉深得L先森青睞,每次都能吃掉一大盤。對於一丁點兒肥肉都不吃的L先森來説,這一舉動足以讓我和舅媽歎為觀止!而英明神武的舅媽發現這個祕密以後,在返回貴州前的那10多天...
  • 29343
家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做
  • 家常回鍋豆腐的做法 【川菜】家常回鍋豆腐 家常回鍋豆腐怎麼做

  • “回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法,可以清燉,也可以做湯,還可以涼拌,但是我個人認為最好吃,最下飯的還是回鍋豆腐,把豆腐煎的兩面金黃焦香,再配以其他作料燒製,味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡單易學,菜品外焦裏嫩,鮮鹹微辣,雖然炎熱的夏季,也是平常百...
  • 8915
娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做
  • 娘惹蝦醬豬肉的做法 家常菜餚@@大馬美食~~娘惹蝦醬豬肉 娘惹蝦醬豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料小葱(適量)紅辣椒(適量)洋葱(適量)蒜米(適量)香茅(適量)蝦醬(適量)生粉(適量)油(適量)配料糖水(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)娘惹蝦醬豬肉的做法步驟1、原料:豬肉小葱蒜米紅辣椒洋葱香茅醃料:蝦醬油生粉調味料:蝦醬糖水2、豬肉切片加入蝦醬、油及生粉醃製10...
  • 29095
專題