自制銀魚苡仁湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 銀魚乾和苡仁都用冷水泡發；

2. 準備一高深的煲湯鍋，把泡發後的銀魚乾和苡仁洗淨後放入，一次性的加足冷水；

3. 大火燒開，撈去浮泡，加米酒，蓋上蓋，改小火慢煲；

4. 1個半小時後，湯色變白，苡仁熟脹，加鹽調味再煲幾分鐘入味即可。